Харьков Форум
  Харьков Форум > Харьков > Главный

Результаты опроса: Осень 2016 ожидается грибная?
Да, грибов будет много и разных 113 62.43%
Нет, будет засушливая осень без грибов 39 21.55%
Будут только попята 17 9.39%
Будут всякие грибы, кроме опят 12 6.63%
Голосовавшие: 181. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Старый 9.01.2018, 23:21   #11581
ИгорёХХХа

 
Регистрация: 3.09.2009
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 355
 
По умолчанию
Как раз хотел про нее узнать у корифеев. В нете мало инфы. Но все-же с соевым соусом аналог с ухом и по вкусу и визуально. Мое мнение.


    Вверх
Старый 10.01.2018, 17:50   #11582
Шолд

 
 
Регистрация: 13.10.2011
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 118
 
По умолчанию
Я на всякий случай для смеху сорвал несколько кусочков Эксидии. Все шо остальное еще в декабре на Николая собрал уже давно в картошку и суп пошло. А Эксидия до сих пор в морозилке лежит на тарелочке. Место в морозилке есть,мясо ноне дорогое, так шо нехай валяется. Может когда нибудь придумаю куда эту шнягу пристроить....


__________________
Через 2-3 месяца после того как серую крысу внесут в Красную книгу Владимир Владимирович скажет : "Я устал, я ухожу..."
    Вверх
Старый 10.01.2018, 17:51   #11583
Образ ясной мысли


 
Регистрация: 17.10.2017
Из: Ukraine
Сообщений: 2,363
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от ИгорёХХХа
Мое мнение.
Так это ж замечательно!
Мне "ухо", кстати, сырым, как советовали, не пошло - какой-то металлический привкус. А вот слегка ошпареной, с мелкой макаронкой и тем же соевым соусом - таки пошла нормально


    Вверх
Старый 10.01.2018, 17:59   #11584
Образ ясной мысли


 
Регистрация: 17.10.2017
Из: Ukraine
Сообщений: 2,363
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Шолд
Я на всякий случай для смеху сорвал несколько кусочков Эксидии.
В лесу, кстати, из ухокулярий сейчас просто-таки немеряно Auricularia mesenterica. Интересно, как у неё со съедобностью? Наощупь - ну, ухи как ухи, только малость отёчные, что ли, а сверху ещё и слегка волосатые, как у не шибко умелых магов из "Понедельника..."


    Вверх
Старый 10.01.2018, 18:09   #11585
Igorrr

 
Регистрация: 26.12.2004
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 180
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от виктор-рыбак
и количество граммов можно уменьшить в 1,5-2раза!!!!
Воистину, перед вами Candidaт на шнобелевскую премию по химии ...


    Вверх
Старый 12.01.2018, 01:27   #11586
Anzy


 
 
Регистрация: 14.04.2011
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 2,433
 
По умолчанию
10.01.18. Под Змиевом. Лес прекрасен, погода шепчет. Грибов, как для января, то много. (На фото промежуточный результат).
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0011[1].jpg
Просмотров: 1063
Размер:	164.5 Кб
ID:	12493581


__________________
И это, пожалуй, самое страшное - добровольное, абсолютно демократическое рабство, которое вы сами себе выбираете каждый раз.

Даже когда он умрет, следующего президента будут звать Путин.(С)
    Вверх
Старый 19.01.2018, 19:41   #11587
UNITA


 
 
Регистрация: 3.08.2011
Адрес: Таки Харків!
Из: Ukraine
Сообщений: 7,007
 
По умолчанию
Не сезон - подумал Штирлиц и сел в сугроб!


__________________
Здравствуй последний герой.....
    Вверх
Старый 19.01.2018, 19:52   #11588
jaz777


 
 
Регистрация: 9.10.2012
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 3,917
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
Предлагаю ходить по грибы
не , лучче 200 вотки !


__________________
иноди краще жувати ниж размовляти......
    Вверх
Старый 19.01.2018, 20:16   #11589
СИНЯR ПТИZА


 
 
Регистрация: 12.09.2012
Адрес: 14°24' и 71°18'- г.Nahuy
Из: Ukraine
Сообщений: 2,303
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от jaz777
не , лучче 200 вотки !
И 0.5 пивка


__________________
Мой каждый день кристально ясен
И полон радостных картин.
Не потому, что мир прекрасен,
А потому, что я кретин.
    Вверх
Старый 19.01.2018, 20:26   #11590
jaz777


 
 
Регистрация: 9.10.2012
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 3,917
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от СИНЯR ПТИZА
И 0.5 пивка
Однозначно !


__________________
иноди краще жувати ниж размовляти......
    Вверх
Старый 19.01.2018, 21:22   #11591
duplov


 
 
Регистрация: 29.08.2007
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 6,879
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от jaz777
Однозначно !
ффффф....

Глинтвейн нннадо

Кста, может завтра пройдусь по лесу... Ну а вдруг где то флама под снегом за желтеет


__________________
Сижу в дупле, издаю журнал «Сижу в дупле»
    Вверх
Старый 19.01.2018, 21:39   #11592
BEN GUR


 
 
Регистрация: 9.04.2016
Адрес: Judea
Из: Israel
Сообщений: 3,505
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Образ ясной мысли
Сегодня удивила явно свежей высыпкой говорушка перевёрнутая (clitocybe inversa) - всегда считал этот гриб "обитателем" средне-, и даже больше раннеосенних времён, а уж никак не грибами поздней осени, а тем паче - зимы:





Ну, с фламмулиной-то, понятно, как раз всё в порядке - порадовала обилием и изряднейшей лопушистостью:



Ещё попадалась вешенка, но исключительно в таких местах, где было достаточно удобно собирать, но совершенно невозможно нормально сфотографировать

Всходов пролески, в отличие от прошлого выходного, так и не нашел.
А вот серебристые тополя - явно на всякий случай "встали на низкий старт":



Всех грибников, и негрибников - с Праздником!
классные снимки...


__________________
я гражданин чужой страны, случайно знающий: язык, обычаи и повадки участников ХФ
    Вверх
Старый 21.03.2018, 21:02   #11593
Mеломан

 
 
Регистрация: 29.03.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 859
 
По умолчанию
На днях пожарил чешуйчатых рядовок, которых набрал в октябре. Мне их в соседней ветке помогли определить:

Цитата:
Сообщение от Гриб-ник
В прошлом году приглядывался к зарослям этих грибков, после чего, идентифицировал их как Рядовка чешуйчатая (Tricholoma imbricatum).
Их практически невозможно с чем-либо другим спутать, но напрягали отзывы о кулинарных качествах гриба. А на закрытии сезона все-таки решил попробовать и отнюдь не пожалел. Сначала присутствовал явный древесный запах, но при готовке не осталось и намека, а консистенция очень напоминала опят.
Оказалась такая вкуснятина, не ожидал от них такого. Все как Гриб-ник написал. Когда варил, помню, запах был неприятный. А когда жарил - был уже только очень приятный грибной запах. А на вкус они меня просто ошеломили! Точно не хуже чем, например, тополевка. А может и лучше. Я бы их даже с шампиньонами сравнил. Короче, еще попадутся - надо брать!




__________________
Сперва молодца в баньке попарь, накорми, напои, а потом и люби!

Домовёнок Кузя
    Вверх
Старый 26.03.2018, 03:12   #11594
енота

 
 
Регистрация: 8.10.2012
Адрес: Харьков,ОДЕССКАЯ
Из: Ukraine
Сообщений: 422
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Mеломан
Н

[
Скажите,а где у нас есть лиственные леса,в которые имеет смысл за ними ехать?!


__________________
Дай хорьку вкусняшку, они приручили нас для этого ...
    Вверх
Старый 26.03.2018, 08:51   #11595
Gmp727


 
 
Регистрация: 4.01.2012
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 9,561
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от енота
Скажите,а где у нас есть лиственные леса,в которые имеет смысл за ними ехать?!
перед Старым Салтовом.


__________________
Ми переможемо лише тоді, коли усвідомимо, що за Україну треба не вмирати, а вбивати!
    Вверх
Старый 26.03.2018, 19:47   #11596
Mеломан

 
 
Регистрация: 29.03.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 859
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от енота
Скажите,а где у нас есть лиственные леса,в которые имеет смысл за ними ехать?!
Фиг его знает... Я их собирал один раз в жизни и то у черта на куличках - аж под Балаклеей.


__________________
Сперва молодца в баньке попарь, накорми, напои, а потом и люби!

Домовёнок Кузя
    Вверх
Старый 26.03.2018, 19:48   #11597
СИНЯR ПТИZА


 
 
Регистрация: 12.09.2012
Адрес: 14°24' и 71°18'- г.Nahuy
Из: Ukraine
Сообщений: 2,303
 
По умолчанию
Ну что, пора смазывать лыжи и по грибы.


__________________
Мой каждый день кристально ясен
И полон радостных картин.
Не потому, что мир прекрасен,
А потому, что я кретин.
    Вверх
Старый 26.03.2018, 19:52   #11598
PetrovSki


 
 
Регистрация: 15.02.2016
Адрес: Слобожанец
Из: Ukraine
Сообщений: 6,203
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от енота
Скажите,а где у нас есть лиственные леса,в которые имеет смысл за ними ехать?!
морозы пока-грибов нет


    Вверх
Старый 26.03.2018, 20:01   #11599
Mеломан

 
 
Регистрация: 29.03.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 859
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от СИНЯR ПТИZА
Ну что, пора смазывать лыжи и по грибы.
Я уже смазал, но грибов не нашел. Со смазкой, наверное, не угадал.


__________________
Сперва молодца в баньке попарь, накорми, напои, а потом и люби!

Домовёнок Кузя
    Вверх
Старый 26.03.2018, 20:14   #11600
SаmеТа


 
 
Регистрация: 26.12.2014
Адрес: K-PAX
Из: Ukraine
Сообщений: 5,798
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от СИНЯR ПТИZА
Ну что, пора смазывать лыжи и по грибы.
Нееее... Лыжи никак низзя - вы ещё ласты не сносили.


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Главный

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
в субботу 05.01.2013. есть желающие на рыбалку? sukhina Охота и рыбалка 0 4.01.2013 15:07


Часовой пояс GMT +3, время: 17:09.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.