Харьков Форум
  Харьков Форум > Харьков > Главный

Результаты опроса: Осень 2016 ожидается грибная?
Да, грибов будет много и разных 113 62.43%
Нет, будет засушливая осень без грибов 39 21.55%
Будут только попята 17 9.39%
Будут всякие грибы, кроме опят 12 6.63%
Голосовавшие: 181. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Старый 8.10.2013, 17:52   #1981

 
Показ аватара ограничен у группы 'Рекламные ники', которые в данный момент не имеют активную рекламную тему
 
Регистрация: 8.08.2011
Сообщений: 31
*****
 
По умолчанию
Подскажите что за грибы, а то накосили, уже неделю поедаем, а по поводу названия мнения разделились...


__________________
*****
    Вверх
Старый 8.10.2013, 18:05   #1982

 
Показ аватара ограничен у группы 'Рекламные ники', которые в данный момент не имеют активную рекламную тему
 
Регистрация: 8.08.2011
Сообщений: 31
*****
 
По умолчанию

япона мать!
тесть сказал что паутинник...
может лисичка?


__________________
*****
    Вверх
Старый 8.10.2013, 18:08   #1983
S o n i c

 
Регистрация: 10.04.2011
Адрес: Харьков
Сообщений: 367
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Annie_Che
Кстати, всё забываю сказать - меня чёрные грузди тоже не впечатлили,
А мы с женой как раз, сегодня, доели засоленные черные гриздики, и обсуждали насколько это вкусный гриб, хотя в прошлом году с ними только познакомились!
Вот так, проходящий мимо грибник, познакомил нас с черными груздями !
Фотку приготовленных груздиков выложу вечером, как приеду домой.

Решили на днях за ними сделать еще ходку в лес...

Цитата:
Сообщение от Lenny_L
а как их лучше солить: резать на несколько кусочков, или целиком шляпки?
Целиком, шляпками вниз, под гнёт, и в холодильник.

добавлено

Цитата:
Сообщение от Зафод Библброкс
Pholiota aurivella, она же - чешуйчатка золотистая, она же - ивняк.
Съедобный гриб, который, однако, многим не нравится из-за редечного запаха и, якобы, горьковатого вкуса, а других - пугает своим "неземным" видом

Как по мне - ничуть не хуже опят.

Перепутать с чем-либо трудно - разве-что с другими видами чешуйчаток. Например несъедобной (горькой) чешуйчаткой разрушающей, или другими видами чешуйчаток (большинство - несъедобные, но ядовитых среди них предположительно нет).
Один раз попробовали приготовить.
Вкус у чешуйчатки - никакой.
Потом их много не соберешь, много их на дереве не бывает. Решили больше не брать и не готовить, нет смысла тратить на них время.


    Вверх
Старый 8.10.2013, 19:10   #1984
=Высерман=


 
 
Регистрация: 22.05.2012
Адрес: Івано-Франківськ / Харків
Сообщений: 27,085
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от окна-Gloris
Подскажите что за грибы, а то накосили, уже неделю поедаем, а по поводу названия мнения разделились...
МаслюкЫ


__________________
Я мненью вашему вращенье придавал, и осью был мой детородный орган

    Вверх
Старый 8.10.2013, 20:11   #1985

 
Показ аватара ограничен у группы 'Рекламные ники', которые в данный момент не имеют активную рекламную тему
 
Регистрация: 8.08.2011
Сообщений: 31
*****
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от окна-Gloris

япона мать!
тесть сказал что паутинник...
может лисичка?
говорушка?


__________________
*****
    Вверх
Старый 8.10.2013, 20:14   #1986
Kraas


 
 
Регистрация: 17.10.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 12,227
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от окна-Gloris
говорушка?
дрыстушка обыкновенная?


__________________
"Я верю в бесконечность лишь двух вещей: Вселенной и человеческой глупости. Причем насчет первого я не так уж уверен" Альберт Эйнштейн
    Вверх
Старый 8.10.2013, 20:15   #1987
E=


 
 
Регистрация: 13.10.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,413
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от окна-Gloris
говорушка?
Да. Условно съедобный. Я не беру, но есть любители.


    Вверх
Старый 8.10.2013, 20:21   #1988

 
Показ аватара ограничен у группы 'Рекламные ники', которые в данный момент не имеют активную рекламную тему
 
Регистрация: 8.08.2011
Сообщений: 31
*****
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от окна-Gloris
Подскажите что за грибы, а то накосили, уже неделю поедаем, а по поводу названия мнения разделились...
кажись нашел
http://www.floriculture.ru/fungi/Hygrophoropsis.shtml


__________________
*****
    Вверх
Старый 8.10.2013, 20:27   #1989
Сhub


 
 
Регистрация: 10.07.2013
Адрес: хутор
Сообщений: 14,811
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от окна-Gloris
Подскажите что за грибы, а то накосили, уже неделю поедаем, а по поводу названия мнения разделились...
Так собирать грибы нельзя.


    Вверх
Старый 8.10.2013, 21:02   #1990
alexeevich

 
Регистрация: 27.07.2011
Адрес: Харьков
Сообщений: 251
 
По умолчанию
Сообщение от окна-Gloris Посмотреть сообщение
Подскажите что за грибы, а то накосили, уже неделю поедаем, а по поводу названия мнения разделились...
Дайте мне таблетки от жадности и побольше,побольше...


    Вверх
Старый 9.10.2013, 08:28   #1991
Зафод Библброкс


 
 
Регистрация: 8.07.2009
Адрес: Україна
Сообщений: 13,477
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от <i>окна-Gloris</i>
Подскажите что за грибы, а то накосили, уже неделю поедаем, а по поводу названия мнения разделились...
Смотрите, бледных поганок так не насобирайте. Они красивенькие, зелёненькие. А то тоже через неделю будете спрашивать: "Помогите определить, от чего теща померла".
А по такому фото тяжело что-либо сказать определенно, но форма шляпок наводит на мысли, что Вам стоит попробовать погуглить картинок по словосочетанию "clitocybe inversa".

Цитата:
Сообщение от <i>окна-Gloris</i>
По ссылке - чушь: ложная лисичка совсем не такая.
Гуглите то, что я Вам написал: по Вашей ссылке фото именно этого гриба, Говорушки перевернутой.

Ложная лисичка вот:



    Вверх
Старый 9.10.2013, 12:33   #1992
Совата


 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Сообщений: 15,043
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Shopgan
Что для русского в радость, то немцу смерть!

А не соленые грузди съедобны? Или отрава?
я вымачиваю грузди ночь после сбора, потом мою. Потом они еще вымачиваются день. Закимячиваю раза 3 и сливаю, потом вымачиваются ночь или больше если есть возможность, потом отвариваю минут 5.
Дальше пассирую побольше морковки в большом количестве масла и добавляю порезаные соломкой грузди-получается мега вкусно.
Но это я делаю с белыми груздями, если черные от белых принципиально только цветом отличаются, то можно и их так попробовать приготовить.


    Вверх
Старый 9.10.2013, 13:06   #1993
ТурбоGTS


 
 
Регистрация: 4.04.2013
Адрес: Харьков, НД
Сообщений: 1,647
 
По умолчанию
А чо за грибы там? Есть которые прут норм?


    Вверх
Старый 9.10.2013, 13:23   #1994
Бумбаришка


 
 
Регистрация: 13.08.2011
Адрес: Отсюда )
Сообщений: 1,370
 
По умолчанию
Грузди это те которые хрустят?


__________________
И пусть у каждого этой зимой начнется своя зимняя сказка!!!!
    Вверх
Старый 9.10.2013, 13:28   #1995
Зафод Библброкс


 
 
Регистрация: 8.07.2009
Адрес: Україна
Сообщений: 13,477
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Бумбаришка
Грузди это те которые хрустят?
Про которые грузят


    Вверх
Старый 9.10.2013, 13:30   #1996
Бумбаришка


 
 
Регистрация: 13.08.2011
Адрес: Отсюда )
Сообщений: 1,370
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Зафод Библброкс
Про которые грузят
ну че, черные кажется тверденькие и хрустят. если не ошибаюсь.


__________________
И пусть у каждого этой зимой начнется своя зимняя сказка!!!!
    Вверх
Старый 9.10.2013, 13:33   #1997
Зафод Библброкс


 
 
Регистрация: 8.07.2009
Адрес: Україна
Сообщений: 13,477
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Бумбаришка
http://static.kharkovforum.com/images/smilies/biggrin.gif" border="0 ну че, черные кажется тверденькие и хрустят. если не ошибаюсь.
В-общем то - да: грузди имеют плотную "хрустящую" мякоть, в засоле не "раскисают". А если молоденькие "пуговицы" - то и хрустят


    Вверх
Старый 9.10.2013, 13:36   #1998
ТурбоGTS


 
 
Регистрация: 4.04.2013
Адрес: Харьков, НД
Сообщений: 1,647
 
По умолчанию
А еще будут поездки? Можно пива-водки взять и будет норм


    Вверх
Старый 9.10.2013, 16:26   #1999
VadimMag


 
 
Регистрация: 20.02.2007
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,995
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от ТурбоGTS
А еще будут поездки? Можно пива-водки взять и будет норм
То другие поездки. Эта трезвая, здорового направления.


__________________
    Вверх
Старый 9.10.2013, 16:30   #2000
Mosqitos


 
 
Регистрация: 19.09.2008
Адрес: First Capital Of Ukraine
Сообщений: 1,787
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Зафод Библброкс
А если молоденькие "пуговицы" - то и хрустят
Цитата:
Сообщение от Бумбаришка
черные кажется тверденькие и хрустят.
Цитата:
Сообщение от Совата
Закимячиваю раза 3
Отсыпьте.


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Главный

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
в субботу 05.01.2013. есть желающие на рыбалку? sukhina Охота и рыбалка 0 4.01.2013 15:07


Часовой пояс GMT +3, время: 15:54.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.