• Лови промокод з яким знижка 50 грн - promo50grn

Вкус дистиллированной воды.

Статус: Offline
Реєстрація: 30.05.2008
Повідом.: 1343
Вкус дистиллированной воды.

Так есть у неё вкус или нет? Приветствуются только личные мнения. Что пишут в оффторитетных книгах я и так знаю. Официоз и солидность заключений нах.

Пишу так категорично по причине личного опыта и стычки с двумя лаборантками недавно. Эти дуры вызубрили заключение справочника по свойствам воды и тупо мне цитировали.
Короче, дело было так. Зашел я в одну лабораторию по делам, и пока суть да дело, захотелось мне пить. В лаборатории баклажечная питьевая вода закончилась, пить водопроводную мне не хотелась, т.к. стремно. Была еще горячая, кипяченная в чайнике, – по жаре мне даже было противно брать в руки чайник, не то, что пить из него. И тогда я решил хлебнуть дистиллированной воды, она была остывшей до окружающей температуры.
Лучше б я залил в глотку горячий кипяток! Вкус у воды был ужасен. Какая-то специфическая горечь осталась после её питья во рту.
В негодовании я у лаборанток спрашиваю: что за дрянь вы мне налили? Они – дистиллят воды, недавно сделали. Ну, а я им: вы что, канализацию перегоняете, водопроводная вода и то имеет гораздо лучший вкус.
В общем, дальше небольшой срач в общении произошел, в процессе которого мне объяснили, куда я должен идти (посыл физически не выполним) и что там дегустировать. И конечно же цитировали эти самые, пресловутые справочные выкладки по органолептическим свойствам воды.

Первый раз дистиллированную воду я попробовал в школе и с тех пор всегда, когда её пил, ощущал неприятный вкус у этой воды. Хотя, меня настойчиво уверяли знающие люди, что у этой воды не может быть ни какого вкуса, а мои ощущения – это индивидуальный дефект восприятия. Но, были и другие люди, которые подтверждали мои чувства к водному рафинаду.

P.S.
Та, дистиллированная вода, о которой я писал выше, еще и воняла - резиновыми пробками или трубками. Но этот запах, так сказать, частный случай расп_ва, у хорошей дистиллированной воды запаха нет. В этом я согласен со справочниками. Против отсутствия вкуса – протестую, он есть и он мало-мало очень плох!
 
Вкус есть, препротивный, хотя и маловнятный.
Однако предположу, что это на самом деле - "минус-эффект". Т.е. отсутствие привкуса, к которому привык и который ожидаешь от воды.
 
Не пил, не знаю. Знаю что в жару лутчше для охлаждения пить ГОРЯЧИЮ воду.
 
Резиной она отдает и слегка горьковатая. Все верно тебе показалось.
Думаю, из-за того что дистиллят довольно агрессивный растворитель, он вымывает всякие примеси из пробок и проч., легко приобретая этот вкус.
Вечером повторю эксперимент - попробую ту, что с резиной не контактировала. Отпишусь.
 
Есть маленький чисто стеклянный дистиллятор. А, там еще фторопласт есть - но вряд ли он помешает.
 
Вкус есть, препротивный, хотя и маловнятный.
Однако предположу, что это на самом деле - "минус-эффект". Т.е. отсутствие привкуса, к которому привык и который ожидаешь от воды.

То есть, это как «звенящая тишина» - собственный шум слуховой системы при отсутствии внешних раздражителей, а может самопроизвольная возбудимость слуховых центров мозга при попытке компенсировать отсутствие поступающей информации. С вкусовыми чувствами тоже. Рецепторы сигнализируют наличие жидкости, а вкусовых раздражителей от неё нет. Мозг выдает галлюцинацию вкуса.
Эта гипотеза не все проясняет. Например, почему возникает иллюзия неприятного вкуса, а не какой-нибудь сладости и т.п.?

чистая водичка без привкуса резины :)

Да, именно так, на мой вкус и запах. Доводилась пробовать воду из полностью стеклянного дистиллятора на шлифах, фторопласте и нескольких силиконовых резиночек. Запаха нет, но тот же нехороший вкус. По моим ощущениям, резина дает дистилляту резкий запах, а вот природа вкусовых ощущений там, где их не должно быть – это загадка.

Не пил, не знаю. Знаю что в жару лутчше для охлаждения пить ГОРЯЧИЮ воду.

К собственному избыточному теплу тела еще добавляется тепло выпитой воды и … включается внутренний холодильник.;) Пробуждение скрытых резервов организма шоковым методом?
 
На работе храню запас дистиллята. Когда перебои с водой - пью его, чай делаю. Разницы никакой особо не замечаю. Вода просто "никакая"...
 
а вы сырье для дистилводы где берете???
по моим сведениям получить чистую дистиллир.воду по технич.соображениям в харькове невозможно...
я пил в швейцарии дистилводу однажды.... нрмальный вкус...только я очча холодную пил...

Дистиллят на то и дистиллят, что его от примесей очищают... Не понимаю как качество воды может отражаться на технической возможности её очистить дистиллированием...
Дольше - может быть. Ну бидистилят, ну три... в конце концов - очистится, куда денется.
 
как качество воды может отражаться на технической возможности её очистить дистиллированием...

Некоторые вещества хорошо перегоняются с водяным паром. В основном это органика. Есть даже, основанный на этом принципе, лабораторный и промышленный метод выделения и очистки веществ.
Например, получение эфирных масел отгонкой паром из растительного сырья, – один из самых распространенных и эффективных способов. И только, если эфирное масло не выдерживает нагревания или требуется очень высокое качество его, тогда применяют другие методы.
Еще классический пример – бензол. С водой образует азеотропную смесь, 69,25 °C - температура кипения. Представь, исходная вода загрязнена бензолом, что может быть запросто в промышленном регионе. Значит, первый дистиллят пойдет загрязненным. Не отбросишь его, начнет растворятся в получаемой воде (1,8 г бензола на литр воды при 25°).
Фенолы – тоже одни из наиболее распространенных загрязнителей, поступающих в поверхностные воды со стоками предприятий. Среди них есть летучие с паром: фенол, крезолы, ксиленолы, гваякол, тимол и др.
Думаю, идея как в дистиллированную воду могут попасть загрязнения из перегонного куба, понятна.
Кстати, важная техническая деталь: в дистилляторе должен быть каплеуловитель; иначе в перегоняемую жидкость попадут даже те загрязнители, которые с паром нелетучи. Когда жидкость кипит, пузыри пара выплевывают мелкий туман капель, уносимый паром; его и нужно ловить.

по моим сведениям получить чистую дистиллир.воду по технич.соображениям в харькове невозможно...

Можно. Исходную воду необходимо предварительно очистить коагулянтом и затем удалить примеси органических веществ сорбентом. Дистилляция освободит от минеральных компонентов.
Просто, когда это делает природа, то дистилляция обходится дешевле.
 
Хлебнул на пробу(DI).
Кажется что "мягче" обычной и чуть горчит.
 
Проверил еще раз. Почти чашку по глоткам выпил, дегустируя. :)
В общем - в первый момент непонятный, слегка неприятный вкус. Можно было б сказать, что горчит, но это не совсем то... Видимо, это именно та вкусовая галлюцинация, о которой шла речь.
Потом вкус не ощущается. Вообще никакой.
Где-то через 5-6 секунд появляется очередной непонятный вкус, отличный от первого. Горечи в нем уже нет. Причем этот вкус сохраняется во рту еще около половины минуты после того, как прекратил пить. Судя по всему, этот вкус связан с вымыванием каких-то веществ (ионов электролитов?) из самих рецепторов, отчего они опять срабатывают и сигналят об очередном вкусе.

Дистиллят на то и дистиллят, что его от примесей очищают... Не понимаю как качество воды может отражаться на технической возможности её очистить дистиллированием...
Если перегонишь канализацию, то вместе с паром в дистиллят перейдет главный фекальный ароматизатор - скатол. Органолептические качества такого дистиллята будут потрясающими. :D
 
ВСе верно.
Вода горькая и противная.

Но я думаю что это из-за того что она не является физ расствоом.
И просто резко меняет хим состав во рту на рецепторах.
Она просто вымывает соль.
Это и вызывает такую раекцию.
 
Я тоже раньше думал, что физраствор не имеет вкуса, но попробовав, убедился, что он заметно солоноват. Видимо, вкусовые рецепторы настроены немного на другую концентрацию соли.
 
Burnash сказав(ла):
Я тоже раньше думал, что физраствор не имеет вкуса, но попробовав, убедился, что он заметно солоноват. Видимо, вкусовые рецепторы настроены немного на другую концентрацию соли.
В том, что физраствор должон быть солоноватым, легко убедиться, просто случайно прикусив губу или язык: кровь на вкус - ощутимо солоновата, а ведь физраствор имеет ту же концентрацию хлорида натрия.
 
Ну, кровь не из одного физраствора состоит все-таки. :)
 
Ну, хлористый аммоний тоже соленый. Хотя если учесть, что ион аммония очень похож по размеру на ион калия, его тоже можно отнести к этим галогенидам.

Ну а так - черт его знает.
 
Дистилят хорошего качества можно получить только сделав двойную перегонку:
1. Первичная очистка водопроводной воды в обычном дистилляторе снижает количества солей кальция и магния но не очищает от примеси сульфатов и карбонатов полностью (проверяли а лабе)
2. Перегонка полученной воды на первом этапе в стеклянном или кварцевом дистилляторе.

Привкуса практически нет.
 
Привкуса нет..
В том и дело, что привкус должен быть, так как его вызывают не примеси, а их отсутствие.
 
Интересно, кто имеет доступ к качественной дистиллированной воде (у меня сейчас только техническая:(), если сделать чай на ней, то будет ли ощущаться неприятный привкус дистиллята и как вообще изменится качество напитка? Читал мнения, что якобы чаи получаются лучше по вкусовым качествам.

ВСе верно.
Вода горькая и противная.
Но я думаю что это из-за того что она не является физ расствоом.

Так ведь, столовые минеральные воды по составу тоже не физ. раствор, там другие соли, другое количественное соотношение ионов, а какой превосходный вкус у некоторых вод.

Судя по отзывам отписавшихся, у всех одна и та же «галлюцинация»:): что-то вроде горечи. А это признак того, что вкусовые глюки имеют объективную природу, а не просто заморочка личных пристрастий.

А, кстати - кроме галогенидов щелочных металлов - бывает еще что-нибудь соленое на вкус?

Многие соли, в составе которых есть катион натрия или анион хлора имеют солоноватый привкус, но так чтоб точь в точь поваренная соль по вкусу, мне не доводилось пробовать.

Первичная очистка водопроводной воды в обычном дистилляторе снижает количества солей кальция и магния но не очищает от примеси сульфатов и карбонатов полностью (проверяли а лабе)

А как сульфаты и карбонаты попадают в дистиллят?
 
Назад
Зверху Знизу