Харьков Форум
  Харьков Форум > Харьков > Главный

Результаты опроса: Осень 2016 ожидается грибная?
Да, грибов будет много и разных 115 62.50%
Нет, будет засушливая осень без грибов 40 21.74%
Будут только попята 17 9.24%
Будут всякие грибы, кроме опят 12 6.52%
Голосовавшие: 184. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Старый 28.09.2014, 19:04   #4481
Trast

 
Регистрация: 16.07.2010
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 670
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от S o n i c
Правда хлопот с ними много.
Сначала надо отмыть и отскоблить всю грязь, потом засолить, и потом сидеть ждать когда просолятся....
Ну мусор я сразу со шляпок снимаю, как срезал, иначе он в пластинки набивается. А под краном и щёткой легко шляпка моется.
Сейчас вымачиваю. )
Я раньше не обращал на них внимание, а вот в прошлом году встретил мужика с полной корзиной именно чернушек.
Он сказал, что как попробовал кисленьких солёных чернушек, других грибов больше не собирает. )
А рыжики ошпарил кипятком и сразу на сковородку.


    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:05   #4482
vad-cher


 
 
Регистрация: 19.11.2006
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,648
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от E!!ena
Местные потом сказали - хотите за грибами - только в резиновых сапогах! Потому что гадюк очень много. Мы, правда, так ни одной и не встретили, хотя ходили очень много.
Правильно местные говорят! - хоть вы и не видели, а "береженого бог бережет"!


__________________
У оптимистов сбываются мечты, у пессимистов - кошмары (Б.Шоу)
    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:06   #4483
Совата


 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 15,110
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от vad-cher
Слава богу что так!
Сейчас позвоню разузнаю)


    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:08   #4484
E!!ena


 
 
Регистрация: 30.10.2008
Адрес: Харьков Holodna Hora
Из: UKRAINE
Сообщений: 1,294
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от vad-cher
Ото и весь этот хваленый "ялтинский красный"!
Цитата:
Сообщение от vad-cher
О, и ще один восхвалитель супер-лука!
Обычный лук я без обработки кипятком в салаты не кладу.
А красный ялтинский у меня даже ребенок обожает просто так есть.
Просто тот лук, что у нас продается красный - это не тот лук. И даже в Крыму (у меня там родственники в Массандре живут - они рассказывали), можно купить гибрид, просто красный, но не сладкий.

Там есть только одна, Солнечна долина под Ялтой - где выращивают сладкий лук. Особый режим полива и прочее.


__________________
Любите жизнь глобально, как самого себя...
    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:15   #4485
Белокошка

 
 
Регистрация: 5.08.2014
Из: UKRAINE
Сообщений: 322
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от E!!ena
можно купить гибрид, просто красный, но не сладкий.
да знаю такое.. попадался красный жгучий лук


    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:16   #4486
Lillu

 
 
Регистрация: 29.06.2009
Из: UKRAINE
Сообщений: 129
 
По умолчанию
насколько я знаю от крымчан, сладкий лук выращивают в Понизовке.Он действительно сладкий, для салата отлично. а то, что вдоль трассы продают, не всегда сладкий. Сама раз прокололась, с тех пор лук в Ялте беру только у знакомых.


    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:17   #4487
E!!ena


 
 
Регистрация: 30.10.2008
Адрес: Харьков Holodna Hora
Из: UKRAINE
Сообщений: 1,294
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от vad-cher
Я все пытался (вроде вкусы хорошо различаю ) почувствовать разницу между ним и обычным (хотя и не всяким). Ну вот никак не мог поймать...
Значит не так уж и хорошо различаете вкусы.


__________________
Любите жизнь глобально, как самого себя...
    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:21   #4488
Сhub


 
 
Регистрация: 10.07.2013
Адрес: хутор
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,811
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Lillu
насколько я знаю от крымчан, сладкий лук выращивают в Понизовке.Он действительно сладкий, для салата отлично. а то, что вдоль трассы продают, не всегда сладкий. Сама раз прокололась, с тех пор лук в Ялте беру только у знакомых.
Сладкий выращивают в Херсонской области. Уже давно научились.


    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:28   #4489
Совата


 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 15,110
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Есть еще белый сладкий лук, не хуже красного.


    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:31   #4490
vad-cher


 
 
Регистрация: 19.11.2006
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,648
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
vad-cher, ну красный лук ведь совершенно не жгучий и более сладкий и более сочный.
Пиара в этих отличиях раз в 10 больше чем реальных вкусовых отличий!


Поэкспериментируйте как-нибудь самостоятельно: нарежьте дольками настоящий "ялтинский красный" и вкусный обычный, так чтобы они по размеру не отличались. Перемешайте их на столе. Завяжите себе глаза. Берите со стола дольку, откусывайте от нее кусочек и если кажется что красный - кладите остаток влево, а остальные - вправо.

Потом интересно смотреть на получившиеся кучки!

Цитата:
Сообщение от Совата
Другое дело, что бывает красный (или синий) лук нифига не салатный. у меня на даче такой вырастал на одной грядке с обычным и был жгучий.
Да, бывает...


__________________
У оптимистов сбываются мечты, у пессимистов - кошмары (Б.Шоу)
    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:34   #4491
Сhub


 
 
Регистрация: 10.07.2013
Адрес: хутор
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,811
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
Есть еще белый сладкий лук, не хуже красного.
Испанский белый. Его тоже научились у нас выращивать.


    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:34   #4492
E!!ena


 
 
Регистрация: 30.10.2008
Адрес: Харьков Holodna Hora
Из: UKRAINE
Сообщений: 1,294
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
Есть еще белый сладкий лук, не хуже красного.
Да, тоже вкусный, но он просто другой.


__________________
Любите жизнь глобально, как самого себя...
    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:35   #4493
Совата


 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 15,110
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от vad-cher
Пиара в этих отличиях раз в 10 больше чем реальных вкусовых отличий!


Поэкспериментируйте как-нибудь самостоятельно: нарежьте дольками настоящий "ялтинский красный" и вкусный обычный, так чтобы они по размеру не отличались. Перемешайте их на столе. Завяжите себе глаза. Берите со стола дольку, откусывайте от нее кусочек и если кажется что красный - кладите остаток влево, а остальные - вправо.

Потом интересно смотреть на получившиеся кучки!
Со мной отдельный случай, я обычный лук отличаю моментально от любого другого салатного, потому, что когда его режу у меня слезы текут ручьем, ужасно жжет в носу и я дико чихаю несколько раз подряд)))
А любой салатный совершенно не вызывает такой реакции.


    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:36   #4494
vad-cher


 
 
Регистрация: 19.11.2006
Адрес: Харьков
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,648
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от E!!ena
Там есть только одна, Солнечна долина под Ялтой - где выращивают сладкий лук. Особый режим полива и прочее.
До-о...
Сажать его должны только девственницы не старше 18-ти лет, и обязательно на восходящей луне. А во время выращивания, трижды в неделю необходимо на два часа включать классическую музыку!


Цитата:
Сообщение от E!!ena
Значит не так уж и хорошо различаете вкусы.
Може быть, може быть...


__________________
У оптимистов сбываются мечты, у пессимистов - кошмары (Б.Шоу)
    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:37   #4495
Совата


 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 15,110
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Сhub
Испанский белый. Его тоже научились у нас выращивать.
в прошлом году его продавали по 12-15 грн. кг. Часто зимой его покупала.


    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:38   #4496
E!!ena


 
 
Регистрация: 30.10.2008
Адрес: Харьков Holodna Hora
Из: UKRAINE
Сообщений: 1,294
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от vad-cher
Пиара в этих отличиях раз в 10 больше чем реальных вкусовых отличий!
А зачем его пиарить? Его и так неплохо покупают.

Была бы возможность в Харькове его настоящий купить, я бы покупала. А не только из Крыма раз-другой в год.


__________________
Любите жизнь глобально, как самого себя...
    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:38   #4497
Сhub


 
 
Регистрация: 10.07.2013
Адрес: хутор
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,811
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
когда его режу у меня слезы текут ручьем, ужасно жжет в носу и я дико чихаю несколько раз подряд)))
Когда режешь, набери в рот воды.


    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:40   #4498
E!!ena


 
 
Регистрация: 30.10.2008
Адрес: Харьков Holodna Hora
Из: UKRAINE
Сообщений: 1,294
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Совата
Со мной отдельный случай, я обычный лук отличаю моментально от любого другого салатного, потому, что когда его режу у меня слезы текут ручьем, ужасно жжет в носу и я дико чихаю несколько раз подряд)))
А любой салатный совершенно не вызывает такой реакции.
100%

Цитата:
Сообщение от vad-cher
До-о...
Сажать его должны только девственницы не старше 18-ти лет, и обязательно на восходящей луне. А во время выращивания, трижды в неделю необходимо на два часа включать классическую музыку!
Не нужно утрировать.


__________________
Любите жизнь глобально, как самого себя...
    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:41   #4499
Сhub


 
 
Регистрация: 10.07.2013
Адрес: хутор
Из: UKRAINE
Сообщений: 14,811
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от E!!ena
А зачем его пиарить? Его и так неплохо покупают.

Была бы возможность в Харькове его настоящий купить, я бы покупала. А не только из Крыма раз-другой в год.
Что значит настоящий?
Ялтинский лук это легенда т.к. его не хватит и на один базарный день.
Так что весь ялтинский лук выращен в Херсоне.


    Вверх
Старый 28.09.2014, 19:43   #4500
Совата


 
 
Регистрация: 16.05.2010
Адрес: Восточный
Из: UKRAINE
Сообщений: 15,110
(050) 303-13-73
(096) 152-00-96
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Сhub
Когда режешь, набери в рот воды.
я так и делаю. когда одну луковицу, то не страшно, а если несколько вдруг потребуется , то я и воды набираю и нож мочу в холодную воду и режу в очках. и все равно глаза выедает.


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Главный

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
в субботу 05.01.2013. есть желающие на рыбалку? sukhina Охота и рыбалка 0 4.01.2013 15:07


Часовой пояс GMT +3, время: 02:45.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.