Гусиные\утиные яйца - где?

  • Автор теми Ihtis
  • Дата створення

Ihtis

I
Гусиные\утиные яйца - где?

Сабж. Где купить деликатес?
 
так они не отличаются от куриных по вкусу, на сколько я знаю, а опасность заразиться сальмонеллезом на порядок выше
 
Не имеет значения варить или жарить утиные и гусиные яйца. Эти яйца предназначены для изготовления меланжа или теста. Только таким образом, после интенсивной термообработки, можно избавиться от сальмонелл в яйцах. Никого не слушайте! Не рискуйте!
 
Какой нахуй сальмонелы. Вы помешались на ней.
 
чтоб избавиться от сальмонеллы в утиных, куриных и др яйцах (кроме бычих), их надо хорошо мыть перед употреблением в нескольких водах. И хранить сырые яйца всегда нужно отдельн от всего. И руки мыть после контакта с ними
 
Не верно названа тема

Гусиные\утиные яйца - зачем?

Только в тесто. Ввиду того, что температура тела гуся или утки ниже куриного, вероятность поймать сальмонеллу очень высока. Поэтому только термообработка. Их используют в кулинарии только из за размеров. Других достоинств нет.
 
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб відповісти.
Назад
Зверху Знизу