Статус:
Offline
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 196918
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 196918
Украинские продукты, не содержащие глютен, предлагают маркировать
07.02.2012 17:22
Верховная Рада приняла за основу законопроект № 8493, предлагающий информировать покупателей об отсутствии в пищевых продуктах глютена (клейковины)
Принятие документа в первом чтении поддержали 353 народных депутатов при минимально необходимых 226.
Если закон будет принят, на этикетках пищевых продуктов появятся надписи «не содержит глютена», если его содержание в продукте не превышает 20 ppm (мг/100г) от общей массы в единице упаковки.
Глютен – это белок клейковины, содержащийся в пшенице, овсе, ячмене, ржи. Он образуется из муки злаков после выделения из нее крахмала. При отсутствии или недостатке фермента, расщепляющего глютен, возникает заболевание целиакия, заболевание тонкой кишки, отмечается в пояснительной записке к законопроекту.
По данным авторов, на сегодняшний день в Украине живут примерно 500 тысяч человек, страдающих недиагностированной целиакией, которая является причиной значительного снижения качества жизни больного человека, непосредственно снижает работоспособность, в отдельных случаях приводя к полной ее потере, а также фактором развития тяжелых жизненно опасных осложнений.
Анна Старкова
07.02.2012 17:22
Верховная Рада приняла за основу законопроект № 8493, предлагающий информировать покупателей об отсутствии в пищевых продуктах глютена (клейковины)
Принятие документа в первом чтении поддержали 353 народных депутатов при минимально необходимых 226.
Если закон будет принят, на этикетках пищевых продуктов появятся надписи «не содержит глютена», если его содержание в продукте не превышает 20 ppm (мг/100г) от общей массы в единице упаковки.
Глютен – это белок клейковины, содержащийся в пшенице, овсе, ячмене, ржи. Он образуется из муки злаков после выделения из нее крахмала. При отсутствии или недостатке фермента, расщепляющего глютен, возникает заболевание целиакия, заболевание тонкой кишки, отмечается в пояснительной записке к законопроекту.
По данным авторов, на сегодняшний день в Украине живут примерно 500 тысяч человек, страдающих недиагностированной целиакией, которая является причиной значительного снижения качества жизни больного человека, непосредственно снижает работоспособность, в отдельных случаях приводя к полной ее потере, а также фактором развития тяжелых жизненно опасных осложнений.
Анна Старкова
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
