От покупателя - паспорт.
От продавца - если земля приватизирована: державный акт на землю + паспорт, и к нотариусу.
Если земля не приватизирована, то через председателя дачного товарищества, в самом товариществе(продавец - заявление об исключении из членов..., покупатель - о принятии в члены...).