Что делать если надоела окрошка?

Что делать если надоела окрошка?

В общем собственно вопрос в следующем. Хочется летом в жарень приготовить что-то такое вкусненькое, но чтобы особо не заморачиваться. Салат из моркови не предлагать

Год назад, были в гостях у пары, парень сам из Турции) Короче готовил нам персидский суп, очень вкусная похлебка. На вкус что-то нечто среднее между нашей кутей, мятным йогрутом и чем-то таким заморским пряным и салатом)) Есть нужно только холодным его)


А вообще гугл и фантазия в помощь

Таратор

Свекольник

постный борщ с грибами и фасолью...едят холодным

TRUE сказав(ла):

Свекольник

Натисніть, щоб розгорнути...

Stankopia сказав(ла):

постный борщ с грибами и фасолью...едят холодным

Натисніть, щоб розгорнути...

Ребята спасибо, но это нужно варить и жарить))) а хочется, чтобы без термической обработки) Типа студенческого рассольника (кефир, вода, фрукты и поломанное печенье)
Вообще поражаюсь, как окрошка уникально вписывается в летнее меню, ведь по сути ничего лучше и нету

огуречный суп. нужно : огурец и блендер. соль перец и оливковое масло Вам в помощь)) дальше по фантазии : можно чесночек добавить, сметану и слайс хамонв сверху.

Нюра98 сказав(ла):

Ребята спасибо, но это нужно варить и жарить)))

Натисніть, щоб розгорнути...

В холодном свекольнике жарки нет. Только отварить свеклу нового урожая. Остальное — зелень и яйца порубить.
Легко затарить кастрюлю литров на 15. ))

Ещё попробуйте сменить пластинку окрошке. Например, на квасе.

_Джастина_ сказав(ла):

Гаспачо летом часто готовлю .

Натисніть, щоб розгорнути...

+1, или сальморехо

Окрошка, только вместо огурца - красный болгарский перец, а вместо мяса\колбасы - красная соленая\копченая рыбка.

Ну летом уху ещё можно сварить)

а я еще готовила окрошку с селедкой вместо колбасы, режете ее поперек филе очень тонкими ломтиками и кладете непосредственно в тарелку. Приятного аппетита))

О боже!! Селедка с молочным(((((((((!!!!!!!

С кисломолочным) Это разные вещи.

В тарелку я, конечно, селедку не клала, а вот на черный хлеб кусочек селедочки и с окрошкой ( делаю на сыворотке со сметаной) или еще лучше со свекольником - очень вкусное сочетание.

Кстати, есть классный вариант подачи селедки - в одном ресторане когда-то зацепила: нарезаются яблоки без шкурки пластинками, потом выкладывается селедка кусочками и заливается заливкой из сметаны (можно сметану перемешать с горчицей).

Так что селедка со сметаной не подерутся)

Окрошка самое демократичное блюдо.
Летом идёт на ура.
Вместо кваса использую сыворотку - у нас продаётся только в Ашане.
Спасибки за рыбную солянку. Селёдку не рискну запускать вместо мяса, а вот горбушу копчёную - с удовольствием.

Ольга гоф сказав(ла):

а я еще готовила окрошку с селедкой вместо колбасы, режете ее поперек филе очень тонкими ломтиками и кладете непосредственно в тарелку. Приятного аппетита))

Натисніть, щоб розгорнути...

Оййй зачем я это читала...

Мунира сказав(ла):

Оййй зачем я это читала...

Натисніть, щоб розгорнути...