• Лови промокод з яким знижка 50 грн - promo50grn

Пропоную ходити по гриби

Осень ожидается грибная?

  • Да, грибов будет много и разных

    Голосів: 163 58.8%
  • Нет, будет засушливая осень без грибов

    Голосів: 66 23.8%
  • Будут только попята

    Голосів: 28 10.1%
  • Будут всякие грибы, кроме опят

    Голосів: 20 7.2%

  • Кількість людей, що взяли участь в опитувані
    277
Сколько пробовал солить грибы, мне они всегда не нравились - слишким соленые получаются. Делаю по рецепту все. Пробовал пару раз у разных друзей - то же самое, слишком соленые. Больше не солю. Может мы неправильно что-то делаем и они не должны быть такими солеными?
Аналогично,рыжики засолила в этом году,пришлось выкинуть, мы такое не едим.
 
Вытянули из боченка-банки-кастрюли в миску, залили водой хорошей, слили воду через 1-1,5 часа (зависит от солености и вкуса), лук+домашнее пахучее масло.
Наливай и закусывай!
 
посушила белые в сушилке. странный запах...можно их есть?
 
не портите продукт, отдайте мне, я помидоров дам в замен и в пропорции..QUOTE]
Жлоб, когда чагу канадскую наконец то тебе всучу. Замахнулся на рыжики, понимаешь.:пиво:
Леха, все еще лежит на работе, из-за океана вез все таки..
 
А может там полубелые были? У них у свежих запашок - так себе. Но как у сушеных - не знаю.
 
Вот так: https://www.kharkovforum.com/p57366254
Второе название — жёлтый боровик. Сам только месяц назад узнал. )

По ссылке польский.
- это не полубелый:D
Второе название — жёлтый боровик.
Ну нет такого названия!!!
 
интернет запах не передает. Как нам узнать можно их есть или нет?):D
просто я думаю-вы знаете-какой у белых грибов запах, именно сушеных. как по мне странный...или это нормальный, такой он и есть?
 
Но как у сушеных - не знаю.
При сушке запах иодоформа полностью улетучивается. Сушу имполитусы постоянно.

просто считается что козы ядовитые грибы не едят
Козы и лоси (и кролики ещё) с превеликим удовольствием едят смертельно опасную бледную поганку, и прочие мухоморовые - так, для Вас, к сведению...
 
разве в Новой Покровке есть лес? Скорее всего Старая Покровка.

Так точно имеется, прямо на восточной границе поселка начинается. За жд станцией "Эсхар". И на карте
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
 
посушила белые в сушилке. странный запах...можно их есть?

Что такое "странный запах"?
Если это действительно белые - то после сушилки им ничего не будет. И да, высушенные грибы пахнут не так, как свежие
 
Аналогично,рыжики засолила в этом году,пришлось выкинуть, мы такое не едим.
Жалко, что не довели рыжиков "до ума".
Я вот собирал 27 августа грибы:
и уже солёные чёрные груздики едим - вкуснотища, хрустят!
Рецепт прост: ни какой термической обработки, поскоблил, помыл, залил солёной водой, и в миску под пресс.
Затем три раза сливал горькую воду, и заливал опять солёной водой.
На четвертые сутки промыл от соли и в банку в холодильник....похоже на засолку сала :) экспериментируйте......
 
Вот так: https://www.kharkovforum.com/p57366254
Второе название — жёлтый боровик. Сам только месяц назад узнал. )
По ссылке польский.
:рл:



залил солёной водой
Насколько вода должна быть соленая? Интересно попробовать.
 
Останнє редагування:
Да, кстати, классно, не нужно так часто менять воду и не закисают. Сила.
 
Назад
Зверху Знизу