Юридически - за всё платит внук, т.к. требовать в случае неоплаты будут с него, пофиг кто и где живёт. Если по совести, то за отписаную хату он и должен платить, тем более что дед уже не выходит. Если какая-то середина - то на внуке обязательные платежи, независящие от того проживает кто-то или нет (квартплата и т.д.), а остальное, что по счётчикам - за счёт проживающего
