Тююю... Станк, зимой можно весьма неплохо походить по лесу и пособирать фламулину
Я собирал когда-то только белые, маслята, подосиновики, серую и зеленую сыроежки. Остальне - ну его нафиг так рисковать. Шампиньоны вообще росли в теплом подвале-теплице, по 50 кг в неделю собирали.Тююю... Станк, зимой можно весьма неплохо походить по лесу и пособирать фламулину
В субботу целенаправленно еду. Был на разведке, поперла фламмулина. Крепкая. еще не развернулась. Погодка ее, после сухой осени разом полезла.
Собрать и слопать что либо опасное или просто несъедобное в это время года нереально. Растет ТОЛЬКО флама. Галерина, с которой можно спутать отошла еще в октябре. Гораздо больше шансов травануться консервированными грибами.
Еще и весьма вкусное, а главное эксклюзивное.
Своим рецептиком приготовления поделитесь?
Тоже на разведке была. Теперь на заготовку ехать надо.
Нас тут за сумасшедших принимают, 100%.
Да ничего особенного. Можно мариновать, или стушить со сметаной и лучком, предварительно отварив. Короче разбирайтесь с ними, как с обычными опятами.Своим рецептиком приготовления поделитесь?
С вас фото отчет, с меня тоже.
, комп глючит.Да ничего особенного. Можно мариновать, или стушить со сметаной и лучком, предварительно отварив. Короче разбирайтесь с ними, как с обычными опятами.
За грибами еду в ущерб зимней рыбалке. Осторожность взяла верх, значит не все так запущено.А может они недалеки от истины?
Во всяком случае я иногда тоже так считаю.
Не, я не трогал, оставил на потом, да и смеркалось уже.Я на разведке даже немного насобирала.
К стыду своему, именно маринованием себя никогда не утруждал, этим всегда занимались женщины, посему рецептами не владею.Интересны пропорции вода/уксус/специи. Предпочитаю мариновать.
Не в тех местах грибы ищите !
Подхожу к шкафчику , открываю дверцу , а там польские и такие красивые
Ива, ветла, яенолистый клен, изредка на тополе. Обязательное /желательное условие, это наличие водоема. Икать по берегу, эти оранжевые пятна видны издалека, особенно, когда снег.
Вадим, с рыбалкой со льда не складывается, выходных в обозримом много, а валяться на диване, это моветон..О, да тут прям паломничество в зимний лес назревает!
Чищу, жарю, солю и сушу грибы только я, как и готовка рыбы, не доверяю никому, результат бомбический, эрзац не устраивает.
Тоже полюбляю бегать в одиночку.
Я все таки поехал субботу. Времени было очень мало, всего пару часов. Дождь немножко подпортил, но результат был. Молодая вешенка лезет, но по этому голодному для зверья сезону, сразу съедается лесным обитателем. Фламмулина собрана, на жареху хватило. Ухо тоже собрал, салат овощной получился весьма. Грибы еще будут.
Иудино ухо, малоизвестный гриб. Первое фото и на ладони. У китайцев считается деликатесом. Можно кушать сырым, можно изгаляться. Вчера половина была засохшая, кладешь в холодную воду на ночь, утром удивляешься.
Иудино ухо, малоизвестный гриб. Первое фото и на ладони. У китайцев считается деликатесом. Можно кушать сырым, можно изгаляться. Вчера половина была засохшая, кладешь в холодную воду на ночь, утром удивляешься.
Порезал, и в салат, любой. Сейчас, быстро протушил натертой морковки, сметаны туда и закинул порезанные грибы. Через минуту вбил два яйца, поперчил, посолил, посахарил и перемешал. Бомба!
.
Вы знаете, с Ухом каждый раз по новому.Аж слюна выделилась, надо ехать
Правда, очень интересный гриб, в том числе и по вкусу. Вот казалось бы, сейчас добавил в конце, в так сказать яичницу, сахар, эксперимент.. Чуть язык не проглотил..Вы знаете, с Ухом каждый раз по новому.
Ехать по любому, до 30-го теплынь и грибы прут. Я еще пару раз точно выберусь.
. Я правильно понял, что искать нужно примерно в тех лиственных местах, где осенью был черный груздь, где летом жабы квакают, гадюки ползают и нельзя идти по лесу в полный рост?
