Есть сомнение, что ждущие люди хоть раз в жизни ели НАСТОЯЩИЙ салат Оливье. То, во что так любят падать мордой наши соотечественники и соседи, в лучшем случае называется "салат столичный". А настоящий рецепт, дай бог памяти, начинался примерно так: "... берём четверть фунта зернистой икры ..."...