Результати пошуку

Белый и березовый проскакивает в безлюдовке

На салтове есть маслюк, но немассово. В Васищево нет ничего. На Безлюдовка большинство не находит, но вчера оди уехали с белым, двое с берёзовыми, я и ещё пара с маслятамипо килу- другому за день. Есть и перестарки, а молоденьких не встречал. Думаю, по области начинается местами маслюк, фото...

Опята только начались, вчера от Кочетка до Пятницкого в лесу собрано две корзины и пару ведер мелких и средних, в соснах еще есть белый, зеленуха, маслюки, иногда осиновики... больше всего жду вешенку.

564

Старый салтов вчера вечером- пару кил рыжика плюс зеленухи немного и маслят ящичек, белых не видел- говорят около берега есть, нет и осиновиков,,,

Всегда собирал зеленушку- рядовку еловую зелёную, промывали от песка и солили на зиму... Сейчас многие сайты пишут об её вредности и ядовитости. Ладно свинушки, буду отвыкать, а что теперь, зеленуху не солить? Хотя в эту пору достаточно вешенки....

Вчера на сбор полной корзины белых ушел весь день, старый был только один больше кило, остальные средние и крупные, маслят становится меньше... Уже хочется вешенки и опять, но думаю что рановато.

кКаких грибов хочешь пособирать?

862

И один важный совет- вместо лимонной кислоты и уксуса из оцтової кислоти синтетичної купите для маринования уксус зерновой натуральный, стоит 18-25грн 0,5л а не баклажка химии за 5-10грн, будете приятно удивлены вкусом, если пользуетесь как консервантом или для утончения вкуса, и количество...

более 100 баночек успешно были розданы и оценены, соленые и замороженные в основном раздарил, и вам желаю радовать знакомых и близких своими трофеями по мере возможности, особеноо виноват, не научился отсылать фото с компа и телефона, исправлюсь.. Многие выкладывали чудо-фотосессии, присоединюсь...

Всем грибникам и любителям привет. год был сложный, но интересный! Иногда за поездку не находил абсолютно никаких сортовых грибов... еще хочу попросить прощения за малое участие в темах и у тех, кого возможно обидел или написал что не так.. из плюсов тихой охоты- начало лета было богато на...

Всех любителей, фанатов и профи тихой охоты прошу не сдаваться и не останавливаться! Опята есь, вешенка есть, на днях закрыл несколько баночек плюс сковорода и пакет в заморозку толстеньких красивенных опят.. Одевайтесь и обувайтесь по погоде, берите с собой термос с травами и на природу-грибов...

если надо грибов, пиши

Давно никто не пишет, а опята есть! ..только не так массово, как до морозов, но находил за последние дни почти на всех вырубках. и зеленуха оттаяла, и вешенка!

Я очень преочень благодарен людям, писавшим о вешенке, теперь мое любимое блюдо- лесная вешека в сметане, вкуснотище и полезно, скоро пройдет сезон опят, и буду ждать весенних сморчков..

Кому надо лисичек, пишите

Спасибо, подожду до н.года, а рыжики я испортил- замариновать, лучше было съесть сырыми...

Не имея опыта, засолил вешенку по-корейски холодным способом, но прошло больше недели, а еще не готово, наверное надо пробовать на съедобность иногда... надо было всю в сметане пережарить!

А как-же карасики, карпы, сом и воооооот такая щука???

Чтобы совсем, сезон ещё не закончился, но многие места так и не порадовали урожаем.. зато поиск привел к новым месторождениям белых, маслят, опят, лисичек и т.д. итог- несколько отсеков морозилке забито, сушеные есть на порошок для соусов, засолено немало, а банок больше сотни, и если раньше...

Тоже удивился, зонтики толстенные, летом таких нет! И на зиму готовят?

Спасибо за интересную историю о природе с грибами, как сам побывал.... Удачных находок, вешенка и опята с зонтами еще есть во многих местах...

Королевская вешенка? Если да, вкусная и пахнет приятно.. часто растет рядом с устричной вешенкой в листве и недавно видел внутри пня осинового

Вешенки на березах стало больше, опята есть, но не везде, новые лезут, маслята видел, немало и уже большие, сезон продолжается!!!

Много лет в Карпатах по колыбам беру юшку грибную, а у нас как-то не развито массово это блюдо, кому надоело есть харчо и солянку, попробуйте- домашние будут рады!

Зонтики, кое-где опята, на осине, березах иногда вешенка

А в Харькове нет дня грибников? Когда все любители и профи встречаются, делятся рецептами, приносят с собой попробовать все что есть- засол, маринад, жарку, обмениваются впечатлениями.. если нет, этот сайт похож на слет грибников!! Спасибо всем участникам, удачи и хороших сборов!

спасибо, если получится- поделюсь!

Из вкусных маринованных очень нравится нераскрывшийся зонтик и сморчок. Кто солил вешенку? В чем- бочонок дубовый, ведро эмаль, выварка нерж, мешок пэт пищевой? Вешенки местами растет очень много, в основном на осине и тополе, меньше на березе иве и кленах, видел белую дубовую на берегу Донца...

540

Если надоели белые и маслята, попробуй засолить вместо мариновки, или немного сменить специи.. я тоже до этого года не ел соленые волнушки с горчинкой, отдающие мускатом, которого там нет.. Вчера попал на две вырубки- одна пустая, вторая даже с переростками по склонам и краям в траве, но не...

502

В основном молоденькие, но были и переростки, много микрогвоздиков, лишь бы мороз все не испортил..

Собрал опят пару кил, видел людей с полными ведрами

928

появились опята в лесопарке на вырубке, но пока немного, а гвоздики есть!!!

Примерно так выглядит любой лесок и берега, вешенка есть везде!!! ..и остальное с фото тоже... вчера приезли знакомые опят пять ведер с ахтырки, крупная и ножка, и шляпка..

Привет, повар! Что делать с лесной вешенкой? ...что и как готовить?

есть магазин с большим выбором и цены оптовые по сварке, на барабашке со стороны родника при въезе на стоянку 7й площадки слева, купил себе- варит отлично

546

Премного благодарен за мудрый совет- собирать ближе к воде, был возле реки в лесочке! Отборной вешенки вчера собрал достаточно на поваленных и сухих деревьях, много молоденьких еще не выросли и много растут слишком высоко, а до опят не добрался, в черте лесопарка и окружной их точно нет уже...

Привет! Белые фиалки есть?

Привет! Фиалки есть на продажу?

Привет! Фиалки надо несколько шт с мелкими бутонами

Спасибо за подсказку, об этом не думал, надо проверить... вешенку тоже видел, только молоденькую, и где раньше такая погода была? ..фотки хорошие-все как живое!

нормальная рыба и выбор есть только на опте на благбазе на улице рядом с рядами живой рыбы, оттуда по городу расходится на розницу, свозят туда все от астрахани до кременчугп и т,д

0503007100 Виктор, куда и сколько каких грибов привезти? Свежие так и лежат в багажнике бесплатно, баночки по 50-60грн, как и пакет готовых к жарке, есть лисичка, иасленок, ассорти, зонтик, осиновый плюс березовик, белые пока не отдам или недешево, все на родниковой очищенной воде, без уксуса...

Через день посещаю вырубки, нет ничего

Шото совсем не то.. На вырубках несколько пней с гвоздиками и все... Неужели сезон опят начнется очень поздно или кое-где даже и не порадует семейками? как-то грустновато..

вчера видел в городе опята осенние толстоногие, растут в частном секторе, может надо очистки всех грибочков не в мусорку, а под правильные деревья выбрасывать и всегда будет урожай? я опята свои получу следущим летом и осенью, прикопал под дубы и пни возле дачи и поливаю!

На даче в коробах с землей из лиственного леса, смешанной с перегноем от шампиньонов,так кому их отдать? плюс вчерашний сбор из леса соснового? вечером выброшу, если никому не надо.. сам я вчера пожарил лисичек пакет с морозилки....

Побывал в кицевке, кицек не видел, за исключением одинокой молодой мавки с заготовкой Буратино метров на 5.. поднялся в сосны по тропе из козьих шариков под мелодию пощих бензопил, нашел зеленуху и пяток маслюков, много неизвестных пластинчатый среди царства мухоморов... Отдам в хорошие руки...

Есть в банках 0,5л лисичка, маслюк,белый, ассорти, зонтик, березовый, осиновик, опят мало пока...и мороженные отвареные разные , а засоленые еще не готовы..

940

838

Пусто по области, все ждут....

может первые пошли в Пятницком за Кочетком и Кицевкой, в лесопарке и Терновой на вырубках нет пока ничего, пусть пишут, кто увидит на трассе продавцов с ведрами..

Прошел вчера вырубки, пни дуб-липа и лещину в Терновой, опенок еще не зародился, под первым опавшим листом сухо... Зайца много и кабанов, да осиновики на берегу речки рядами стоят...а на даче растет опенок-поливаю! и паутинник фиолетовый или синеножка в коробах на перегное после шампиньона..

В лесопарке нету, проверил на 3-х вырубках, земля камень... Надо спрашивать, кто ездит перед Салтовом или Кочеток- Пятницкое..

Если и ехать в лес сейчас, то или на опята, или погулять и подышать-летние грибы почти везде отошли из-за низкой влажности.. насчет безопасности- на форуме многие ездят с незнакомыми, просто малогрибной год и отчетов мало. Я в этом году с форумчанами собрал морозилку грибов, около 100 баночек и...

спасибо!!! красиво получилось, по-осеннему,надеюсь сезон еще не прошел..

пойдут опята- смотрите места вырубок на карте лесов по области, они обычно обозначены прямоугольниками или квадратами более светлого цвета......

но у нас же здесь не научный сайт по микологии, чтоб уточнять -белый подгруздок или груздь осиновый, или перечный... просто употребляем чаще груздь белый и черный в выражениях...

с середины лета лисичка не растет- сухо в дубах, 50 баночек и морозилку забил за май-июнь, места покажу уже в следущем году...

фото сразу не делал, в седущий раз, если поеду в ближайшие дни, их там еще самосвал подрастает...а вот волнушки подсохли, но пошли рыжики!

Я думал- они везде, в березах, в тополях и осинах... А черные грузди могут быть и возле воды, На Донце их полно всегда..

круто!!! обожаю рассказы из жизни о дикой рыбалке.. надоели платники.. а еще говорят на печенегах зимой выбили сомовьи ямы и поэтому нет клева на квок!

Рыжиков для засола было мало- пришлось закрыть... это нормально мариновать рыжик, как и проваривать все грибы и только потом замораживать и закрывать! откуда такая едкость??? -большой спец? Я буду поступать по опыту свох десятилетий обработки гриба.. Всем удачи в сборе и приготовлении, особенно...

Ура!! Вчера осилил закрыть 20 баночек, 2-белые, 2-рыжики, 6-осиновый и 10 маслят!! Теперь отдых день и снова в лес, собирать- огромное удовольствие...

Смотри по карте, где зеленое от Богодухова до Диканьки, Опошни, Ахтырки и дальше,,, но на данный момент по влажности и количеству грибов это не самое лучшее направление...

Как можно советовать не варить лесной гриб???? ... не зная где он собран... это не шампиньоны!а вообще это дело личное, можно и не обрабатывать- больнички есть в Харькове..

Почистил рыжики, часть червивые выкинул, может надо было посадить в елках?

Все чаще люди стали находить опята.... неужели осень пролетит как в прошлом году? хочется еще походить лесами пару месяцев!

Когда же пойдет массово гриб от Балаклеи до Изюма? Места, богатые маслюком и белым пересохли и приходится ездить в другом направлении... Кто знает, как там????

Рыжики можно сполоснуть и даже почистить мочалкой от мхов... Люди, не собирайте много грибов!!!! ... я с утра из 8ящиков смог перебрать и сварить только половину белых и маслят, а еще осиновики грузди рыжики...

На самом деле это ужасно- белые и осиновики все утро мыл и варил, а с маслятами сидеть до поздна, еще 2 ящика чистить, перебрать, потом еще мариновать и морозить.. зато в декабре часть коллекции из 10видов раздам, а часть продам наборами новогодними...

Вчера собрал 5 ящиков грибов, закрывать до ночи, одних только лисичек морозилка и 50 банок уже...

Скоро маслята вообще отойдут! Уже на смену им приходят рыжики, поляки и сыроеги, хотя белых еще достаточно по лесам, так до опят недолго...

там земля-камень...Ближайшие грибы в дергачевском р-не и дальше больше.. вчера в пересечном нашел рыжика несколько десятков и маслят кило-другое, но надо ехать дальше, за красный кут или красноград, там полно гриба!!!

Возле наталино вчера ближе к скоростной трассе на днепр возле Краснограда собрал белых несколько десятков, маслят две корзины, осиновики молодые, березовики в основном переростки, и это на срезах после выходных.... в поле елка подарила маслюков корзину большую, росли по всему диаметру сотнями...

Столько клещей там нет, разве что вы веники резали дубовые... а белых уже нормально пошло и даже переростки червивые..

В этом направлении все леса с грибами, а от Богодухова до Кр.кута вообще можно косить и в мешки сортировать, многие в 8 утра уже несут домой полные ведра и корзины отборного гриба...

В каком направлении такая красота?

На салтове нет ничего, на печенегах ничего и в кицевке сухой песок...

Вчера маслят насобирал- чистил до утра... белых немного, но были и еще зонтиков полно!!!

Возможно поеду на выходные, сегодня до 3 ночи чистил маслята, немного белых, много зонтов, березовый один, сварил 2 кастрюли...

Еще будет много грибов в этом году, только начинаются маслюки, за ними все остальные пойдут...

На рынках появились маслята, есть вероятность что везде вылезут и начнут запрыгивать в корзины...

Это едят????? Вчера проехал 250км по лесам от васищево и через змиев до изюма- ни одного даже маленького грибочка и намека нет на ближайшие дни...

Вчера не нашел даже зародыша ни лисичек, ни маслят...Только грузди под засол на болотах.

От русской лозовой до проходов который тянется...

Был в лесу- земля как камень... не было даже намека на грибы в природе в прошлом и ближайшем будущем!

поехали лучше поищем что-нибудь качественное...типа осиновика или маслят или лисичек..

Зачем вообще собирать дубовики....третий сорт...разве что красивые!

Спасибо, внешний вид вдохновляет на приготовление подобного!

С жаренными грибами хорошо получаются зразы, вкусно и красиво.. только надо мелко нарезать..

Пойдут грибы, позвоню,,, 0503007100