Binance. 100 USD за реєстрацію!

Самогонный аппарат и всё что с ним связано

🔴 8:23 Повітряна тривога у Харкові!
К0тан сказав(ла):
В 2025 походу никто не гнал)))
Судя по активности в теме
Натисніть, щоб розгорнути...
таке скажете... переганяємо без перерви. тому і писати ніколи.
з меду трошки, там сливи там вишні.
кальвадос непоганий зварив. всього щоб вистачило.
 
Soldier25 сказав(ла):
По воле случая и служебной необходимости, попал в Харьков. Ну и рас така хєрня произошла, восполняю истощившиеся запасьі джина. В планах еще гуманитарной рис перегнать, пока его моль не сожрала
Натисніть, щоб розгорнути...
було діло, робив. так.... для себе...
 
wari2011 сказав(ла):
А хтось робив сидр в домашніх умовах? Чи варто займатись? Думаю в цьому році буде непоганий урожай яблук, то думаю що з ними робити
Натисніть, щоб розгорнути...
Ясєн хєр варто. А потім сидр в кальвадос
 
Собрал сегодня.
 

Вкладення

  • stretched-1782211954402.webp
    stretched-1782211954402.webp
    577.9 КБ · Перегляди: 13
MegaZoid сказав(ла):
таке скажете... переганяємо без перерви. тому і писати ніколи.
з меду трошки, там сливи там вишні.
кальвадос непоганий зварив. всього щоб вистачило.
Натисніть, щоб розгорнути...
Мед цікава тема.
На яких дріжжах зброджуєте?
 
Есть немного в закромах прекраснейшего напитка!
 

Вкладення

  • ме 2.webp
    ме 2.webp
    550.3 КБ · Перегляди: 14
  • ме3.webp
    ме3.webp
    2.4 MБ · Перегляди: 13
  • сем 009.webp
    сем 009.webp
    716.9 КБ · Перегляди: 16
Барсучело сказав(ла):
Мед цікава тема.
На яких дріжжах зброджуєте?
Натисніть, щоб розгорнути...
тема дуже цікава.
пробував медові дріжджі, добре. дорого. і щоб якийсь ефект, ні. От медовуху робив на пивних, верхового бродіння і низового.
але якщо сировина проварена, будь-які можна.
в 22-23 роках на гуманітарних сухих пакмаях....
 
Барсучело сказав(ла):
Мед цікава тема.
На яких дріжжах зброджуєте?
Натисніть, щоб розгорнути...
Мед потрібно розігріти до 50-60 градусів та тільки потім робити закваску.Но ні смаку,ні запаху у сема не буде.Я робив на ньому сем на пшениці,рахував 0.8кг меду за кіло цукру.Робив 50% меду на 50% цукру(у перерахунку щоб було 5 кг цукру),пшениці 4 кг+1 кг ячміню на 40 літровий бідон.Можна робити на диких дріжжах,но я зробив на сухих дріжжах Пакмайя.Потім двойний перегон.
 
Останнє редагування:
Гріють мед більше для того щоб вбити природні консерванти яких у нього багато. Завдяки ним він може зберігатися роками. Без нагріву він може не почати бродити тому що внесені дріжжі будуть блокуватися. При нагріві нажаль ми втрачаємо якусь частину ароматики.
 
Барсучело сказав(ла):
Гріють мед більше для того щоб вбити природні консерванти яких у нього багато. Завдяки ним він може зберігатися роками. Без нагріву він може не почати бродити тому що внесені дріжжі будуть блокуватися. При нагріві нажаль ми втрачаємо якусь частину ароматики.
Натисніть, щоб розгорнути...
Є один лайфхак. Гріють невелику частину меду, додають дріжджі, бажано додатково підкормлювані KNP, після того як вони почнуть працювати, додають не гріту частину меду. Таким чином ненавчені дріжджі проходять БЗВП :)
 
К0тан сказав(ла):
Є один лайфхак. Гріють невелику частину меду, додають дріжджі, бажано додатково підкормлювані KNP, після того як вони почнуть працювати, додають не гріту частину меду. Таким чином ненавчені дріжджі проходять БЗВП :)
Натисніть, щоб розгорнути...
Дякую
 
Ще пару нюансів забув. Розплідник дріжджів треба ретельно захистити антидроновоюмоскитною сіткою, бажано в два шари, бо дрозофіли туди лізуть як кацапи до Куп'янська (залазять та вмирають). Співвідношення гріте/ не гріте це як пощастить, 1:5 - 1:6 це для початку норм. не робив вже років 11-12.
 
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб відповісти.
Назад
Зверху Знизу