4000 грн на місяць

Пропоную ходити по гриби

  • Автор теми Автор теми Совата
  • Дата створення Дата створення

Осень ожидается грибная?

  • Да, грибов будет много и разных

    Голосів: 166 58.9%

  • Нет, будет засушливая осень без грибов

    Голосів: 67 23.8%

  • Будут только попята

    Голосів: 28 9.9%

  • Будут всякие грибы, кроме опят

    Голосів: 21 7.4%
  • Кількість людей, що взяли участь в опитувані
    282
Re: Предлагаю ходить по грибы

mongoosess сказав(ла):
Не не не...:пиво:
Я у всех сегодня спрашивал клёва нема... Давление повышенное звиздец...
Я и поводки менял и с прикормкой экспериментировал.. Все на берегу радовались природой!
:пиво:
Натисніть, щоб розгорнути...
Смотря что ловить. Я за три часа натаскал штук двадцать карасиков, с ладошку. Правда не самом Донце, а на озере рядом. Мужик со мной рядом, тоже таскал. У брата на Донце, на спининг, ничего. :)
 
Re: Предлагаю ходить по грибы

gyn сказав(ла):
Смотря что ловить. Я за три часа натаскал штук двадцать карасиков, с ладошку. Правда не самом Донце, а на озере рядом. Мужик со мной рядом, тоже таскал. У брата на Донце, на спининг, ничего. :)
Натисніть, щоб розгорнути...

Ну на Донце рыба есть всегда... А я тут поместному... :):пиво:

Незахотел туда 50-60 км и обратно столько... Тем более сколько я там был... С 15-00 и в 6 уже замёрзли и дёрнули :D:пиво:
 
Re: Предлагаю ходить по грибы

anduha сказав(ла):
Ух красотень ... Вот бы я там со спиннингом пошуршал ...
Натисніть, щоб розгорнути...

Со спиннингом надо в район дачи Сани ехать... Я там с ночёвкой рыбачил и мои были... Так там такие бревна плюхались - мои боялись в воду заходить... :D:пиво:
 
4000 грн на місяць

Вкладення

  • _viber_2021-10-10_12-49-40-715.webp
    _viber_2021-10-10_12-49-40-715.webp
    318.8 КБ · Перегляди: 747
Re: Предлагаю ходить по грибы

10.10.2021, Васищево.
Как-то мало грибов. За 5 часов нашли один зонтик, один отличный белый и немножко черных груздей, треть ведра. Очень хочу еще груздей!

245037044_4480068825374267_1867890462735228564_n.webp 245088304_4480071488707334_6877710722875059881_n.webp 245093360_4480072132040603_5373835251411340583_n.webp 245129533_4480064008708082_718099169870397773_n.webp 245182666_4480071828707300_1375674107054566647_n.webp 245184425_4480070788707404_5929527403217835680_n.webp
245201391_4480072268707256_6937640935467543011_n.webp 245358993_4480069818707501_5931482310220367505_n.webp
 
4000 грн на місяць
Re: Предлагаю ходить по грибы

morin сказав(ла):
10.10.2021, Васищево.
Как-то мало грибов. За 5 часов нашли один зонтик, один отличный белый и немножко черных груздей, треть ведра. Очень хочу еще груздей!

245037044_4480068825374267_1867890462735228564_n.webp 245088304_4480071488707334_6877710722875059881_n.webp 245093360_4480072132040603_5373835251411340583_n.webp 245129533_4480064008708082_718099169870397773_n.webp 245182666_4480071828707300_1375674107054566647_n.webp 245184425_4480070788707404_5929527403217835680_n.webp
245201391_4480072268707256_6937640935467543011_n.webp 245358993_4480069818707501_5931482310220367505_n.webp
Натисніть, щоб розгорнути...

В Мурафу едь, уж чего, чего, а груздей там валом, везде, ведра 3 наберешь, если спина не заболит наклоняться.
 
Re: Предлагаю ходить по грибы

tatbel сказав(ла):
В Мурафу едь, уж чего, чего, а груздей там валом, везде, ведра 3 наберешь, если спина не заболит наклоняться.
Натисніть, щоб розгорнути...
Слышала, там отличные грибные угодья... Но сложно туда без машины, эхх.
 
Re: Предлагаю ходить по грибы

Кто куда едет в лес на машине с четверга по воскресенье? Давайте группироваться.

(На бензин скидываемся)
 
Re: Предлагаю ходить по грибы

Евг. А. сказав(ла):
Грузди, грузди.... Сколько не пробовал их собирать-вымачмвать-солить - только грусть получается. Или горькие или безвкусные.
Даже рыжик соленый горчит. А жаренный нямка.
Может, потому что без водки всегда употреблял?
Натисніть, щоб розгорнути...

Помню, мама делала еще в конце 80-х грузди - их несколько раз вымачивали, сливали воду и новую наливали больше 3 раз точно, потом замариновали или засолили. Было очень вкусно, но реально оно того не стоило столько с ними мудохались.
 
4000 грн на місяць
Re: Предлагаю ходить по грибы

Позапрошлая суббота, район СС.
Поехали за моховиками, ни одного не нашли, но нашли белых и поляков (?). Впервые ни одного червя в грибах! Уловом довольны. :)
 

Вкладення

  • 111.webp
    111.webp
    172.1 КБ · Перегляди: 153
  • 222.webp
    222.webp
    77.6 КБ · Перегляди: 149
  • 333.webp
    333.webp
    218.3 КБ · Перегляди: 143
  • 444.webp
    444.webp
    220.4 КБ · Перегляди: 146
  • 555.webp
    555.webp
    231.7 КБ · Перегляди: 137
  • 777.webp
    777.webp
    218.9 КБ · Перегляди: 153
4000 грн на місяць
Re: Предлагаю ходить по грибы

Интересная инфа про черный груздь.
 
Re: Предлагаю ходить по грибы

Евг. А. сказав(ла):
Грузди, грузди.... Сколько не пробовал их собирать-вымачмвать-солить - только грусть получается. Или горькие или безвкусные.
Даже рыжик соленый горчит. А жаренный нямка.
Может, потому что без водки всегда употреблял?
Натисніть, щоб розгорнути...

попробуйте солить черный груздь по рецепту Зафода- человет отлично разбирался в грибах! когда-то активно участвовал в группе: Классический способ. На 10 кг черных груздей: 400 г соли, 40 гр чеснока, 35-40гр душистого перца, 35гр укропа сухого, 20 гр корня хрена, немного смородиновых листьев. Некоторые еще кладут немного лаврушки.
Грибы помыть аккуратно, вымачивать 3 дня , меняя воду 3-4 раза в сутки. Или под проточной водой. после немного просушить. Складывать в посуду (стеклянную, эмалированную) шляпкой вниз, каждый слой пересыпать солью и немного специй. Придавить кружком, накрыть чистой салфеткой или марлей, и сверху груз. Если через сутки не пустили сок, увеличить груз. Солятся 30-40 дней. Если марля плесневеет - помыть, если грибы не покрыты рассолом - долить рассола. Перед подачей на стол вымочить 10 - 20 минут, меняя пару раз воду (до "солености"на свой вкус), порезать соломкой + лук и постное масло. Можно чеснок немного.
мы все время так солим - вкусно получается!
 
4000 грн на місяць
Re: Предлагаю ходить по грибы

Lillu сказав(ла):
попробуйте солить черный груздь по рецепту Зафода- человет отлично разбирался в грибах! когда-то активно участвовал в группе: Классический способ. На 10 кг черных груздей: 400 г соли, 40 гр чеснока, 35-40гр душистого перца, 35гр укропа сухого, 20 гр корня хрена, немного смородиновых листьев. Некоторые еще кладут немного лаврушки.
Грибы помыть аккуратно, вымачивать 3 дня , меняя воду 3-4 раза в сутки. Или под проточной водой. после немного просушить. Складывать в посуду (стеклянную, эмалированную) шляпкой вниз, каждый слой пересыпать солью и немного специй. Придавить кружком, накрыть чистой салфеткой или марлей, и сверху груз. Если через сутки не пустили сок, увеличить груз. Солятся 30-40 дней. Если марля плесневеет - помыть, если грибы не покрыты рассолом - долить рассола. Перед подачей на стол вымочить 10 - 20 минут, меняя пару раз воду (до "солености"на свой вкус), порезать соломкой + лук и постное масло. Можно чеснок немного.
мы все время так солим - вкусно получается!
Натисніть, щоб розгорнути...
Хорошо, спасибо. Я помню рецепт Зафорда, наверно не хватало времени, терпения и старания выполнить все действия, особенно по вымачиванию.
Еще раз спасибо!
 
Re: Предлагаю ходить по грибы

Совата сказав(ла):
Кто куда едет в лес на машине с четверга по воскресенье? Давайте группироваться.

(На бензин скидываемся)
Натисніть, щоб розгорнути...

машина есть, пятница свободен, хочу опят! (груздями уже сыт:)
 
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб відповісти.
Назад
Зверху Знизу