Жёсткость домашнего мяса

Гість 103546 · 21.02.2016

Вывод: если мясо недостаточно жёсткое, надо ему немного дать побегать по балкону.

ТС, прогони через мясорубку и съешь как фарш, можно с костями ушами и хвостами.

BigPumA61 · 21.02.2016

Retailler сказав(ла):
Пиздец, мясо жесткое я ебу, грыз его шо крокодил, думал зубы поломаю нахуй.

Вот скажите мне - домашнее мясо оно всё такое?

Качество и вкус приготовленной еды во многом зависит от кулинарных способностей готовящего. Шикарный кусок свежего мяса при несоблюдении технологии приготовления(время, температура) можно превратить в подошву....

igor's · 21.02.2016

BigPumA61 сказав(ла):
Качество и вкус приготовленной еды во многом зависит от кулинарных способностей готовящего. Шикарный кусок свежего мяса при несоблюдении технологии приготовления(время, температура) можно превратить в подошву....

igor's · 21.02.2016

XXX Computers сказав(ла):
вообще любой повар или толковый мясник вам скажет, что есть свежину - это глупость и неграмотность, ибо после того, как животное убили, мясо должно несколько дней "отлежаться", должны произойти определенные процессы, сколько, зависит от типа мяса итд.

Моя дворняга что-то знает: закопает свежую косточку, а через недельку откопает и ест вкусную, прошедшую ряд природных процессов. ТС, попробуй следующий раз.

FireDragon · 21.02.2016

igor's сказав(ла):
Моя дворняга что-то знает: закопает свежую косточку, а через недельку откопает и ест вкусную, прошедшую ряд природных процессов. ТС, попробуй следующий раз.

некоторые азиаты ещё не так давно мясо под седло (на конской спине) клали... Тепло, конский пот, седло сверху хлопает...

igor's · 21.02.2016

FireDragon сказав(ла):
некоторые азиаты ещё не так давно мясо под седло (на конской спине) клали... Тепло, конский пот, седло сверху хлопает...

это был не способ приготовления еды, а способ длительного хранения мяса в походе. Вот так, примерно, и появились сыровяленные балыки и бастурма.

FireDragon · 21.02.2016

igor's сказав(ла):
это был не способ приготовления еды, а способ длительного хранения мяса в походе.

два в одном, щета.

DiskRim · 21.02.2016

Некоторые части кабана очень жесткие и от того не годятся для приема в пищу.

Luijy · 21.02.2016

ТС, тебе дали старое мясо, не парься вобщем, может это вообще мамонт был, не бери просто у этих людей, тема ниочем уже 4 страницы :рл:

Ирида.Ка · 21.02.2016

Luijy сказав(ла):
тема ниочем уже 4 страницы

Значит о чём, если четыре...

Совата · 21.02.2016

FireDragon сказав(ла):
некоторые азиаты ещё не так давно мясо под седло (на конской спине) клали... Тепло, конский пот, седло сверху хлопает...

100% и так получалась бастурма

Rustam · 21.02.2016

ЖестОкость домашнего мяса

Ирида.Ка · 21.02.2016

Rustam сказав(ла):
ЖестОкость домашнего мяса

Магазинное гуманное?

Славин · 21.02.2016

Retailler сказав(ла):
А вы знаете, я еще такую теорию слышал..
Если свинка много бегала, то у неё мясо жесткое.
А чтоб мягкое было - она должна мало двигаться.
Хз правда или нет

ТС свинью с лошадью перепутал.

Zigote · 21.02.2016

Feliks Jeleznyak сказав(ла):
А ролик точно про буквальное мясо или о чём-то другом?

ну там мясо бегаєт

Psx · 22.02.2016

ну так шо ебать зелёный!
ты отмягчил своё ёбаное мясо?

Retailler · 22.02.2016

Psx сказав(ла):
ну так шо ебать зелёный!
ты отмягчил своё ёбаное мясо?

Переварил и высрал отмягчением считается?
Тогда да!

Zigote · 22.02.2016

Feliks Jeleznyak сказав(ла):
что то оно мне простого человека напомнило
он просто жить хочет...
но нет...

єто надо глубоко смотреть тогда

Psx · 22.02.2016

Retailler сказав(ла):
Переварил и высрал отмягчением считается?
Тогда да!

хорошо

florian_geyer · 22.02.2016

Мясо, говорят, варить нужно, или жарить. Чтоб жестим не было. Оно не появлятся сразу в виде гамбургеров.

Жёсткость домашнего мяса

Вкладення