не резиновый,как магазинный, а нежный и вкусный. 1л молока(я брала 0%) довести до кипения и влить 2 ст.л лимонного сока(можно вместо него лимонную кислоту или уксус).как отделится сыворотка-снять(минуты две). на дуршлаг положить в марлю и вылить.дать стечь.получившийся творог завязать и положить в рассол:холодная вода с солью(по вкусу).поставить под гнет на 8 часов. я еще добавила несколько ложек кефира в молоко и потом в получившийся творог зелень.
времени ушло около 15 минут на весь процесс.
Надеюсь, что и вкусная!Брынза выглядит отлично!
Никогда не такая жирненькая не попадалась.
А зачем тогда порчини с уткой?
спасибо!
Ну вот видите почти рядом на травке сидели и)))
Да булгур подорожал будь здоров, а я его обожаю и кус-кус тоже.
А сегодня решила сделать фалафель, получилось очень вкусно, особенно со сметаной, хотя наверное сделаю я дзадзики.
зато,потом оторвусь.
