Booker (M) сказав(ла):
Строго говоря, природой не предусмотрено вегетарианство у человека. Т.е. это несколько неестественно. Но с другой стороны, если к этому вопросу подходить взвешенно, то можно обойтись и без мяса.
Основная суть - при вегетарианстве частенько возникает недостаток кобаламина (витамина В12). Если вегетарианка - мать, у ребёнка на ГВ будет то же самое. Плюс нередок остеопороз (ослабление костей). Хотите быть вегетарианцем - принимайте дополнительные добавки и потребляйте белок, проблем быть не должно.
Браво!
Hippos сказав(ла):
Вот к примеру, я слышала 2 мнения о сое: первое, что этот продукт может с успехом заменять мясо, потому что там много белков, а второе, то что не может, потому что белки там все равно какие-то не такие. Так как же обычному человеку разобраться, какое из них верное?
Я что - единственный на форуме, кому на выпускном не стерли память??!
Шепотом:
незаменимые аминокислоты...
Hippos сказав(ла):
Помню со школьного курса анатомии, что аминокислоты - это продукт переработки белков.
Я уверен, что Вам говорили не совсем так.
Hippos сказав(ла):
Белки содержаться не только в мясе, но или в других продуктах...
Hippos сказав(ла):
...или это какие-то не такие белки?
"...Это неправильные пчелы и они делают неправильный мед!" (с)
Hippos сказав(ла):
А как же тогда на Востоке обходятся без аминокислот?
Ответ здесь:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Альтернативная_биохимия 
Шучу. Не обходятся без аминокислот ни на Востоке, ни на Западе, ни жители полярных областей.
Гомеопат со стажем сказав(ла):
Томатный сок - это кровь мертвых помидоров
Живых! Живых!
Даже в тех плодах, которые уже сняты с растения, продолжают протекать процессы дыхания, образования сахаров и проч.
Диетолог сказав(ла):
кислотно-щелочное питание
Бох мой! Утка, спасибо! Спасибо, что нашли эту тему!
Alexx_step сказав(ла):
А как вы думаете, где коровы берут эти "незаменимые аминокислоты" ?
Она ведь мясо не едят
Booker (M) сказав(ла):
А Вы считаете, что Ваша система пищеварения аналогична коровьей?
Браво!!!
Alexx_step сказав(ла):
Нет.
Alexx_step сказав(ла):
Нет, рубца нет.
Но длина кишечника в 10 раз больше размера тела, что сопоставимо с аналогичной пропорцией у травоядных и "фруктоядных". Я вот у плотоядных кишечник значительно меньше по длине. Мясо значительно быстрее разлагается.
А набор ферментов?..
Правильно!
Целлюлоза, кстати, не расщепляется теми ферментами, которые вырабатываются пищеварительной системой человека.
Booker (M) сказав(ла):
Длина кишечника у человека обычно 6-8 метров.
Добавим ещё - у живого.
У мертвого длиннее... Если кто не знает.
AK das сказав(ла):
Ну что же, поехали
Итак, что такое мясо?
• По определению биологов, «мясо – трудно перевариваемый продукт;
Скорее по мнению составителей кулинарной книги.
AK das сказав(ла):
…химическая реакция его расщепления до конечных продуктов длится 6—8 часов. А написание химических формул расщепления занимает две студенческие доски».
Хотел бы я увидеть написанной на доске структурную формулу актина или миозина. Только полную.
AK das сказав(ла):
• Быстро загнивающий продукт.
Слабая соляная кислота в желудке не в силах обработать проглоченный кусок мяса, и этот кусок загнивает.
Да Вы что! Нормальная кислотность в просвете тела желудка натощак: 1,5 — 2,0 рН.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Кислотность_желудочного_сока Кстати, соляная кислота разрыхляет волокна, а переваривание (расщепление) – это функция ферментов.
AK das сказав(ла):
• Бродильный продукт.
Необработанный кусок мяса в желудке и кишечнике начинает бродить, особенно при наличии хлеба, приготовленного на дрожжах.
А я всегда считал, что бродят углеводы.
AK das сказав(ла):
• Источник токсинов.
Непереработанное, превратившееся в токсины мясо застаивается
в кишечнике (т. к. кишечник очень длинный – в б раз длиннее тела),
и токсины поступают в печень, почки, кровь, суставы и все клетки.
Путресцин?.. Кадаверин?..
AK das сказав(ла):
• Источник боевых отравляющих веществ.
Боевые отравляющие вещества, такие, как зарин, зоман, иприт, получены в результате расщепления мяса.
Вау!!!.. Не знал! Честно говорю: не знал!
AK das сказав(ла):
• Источник запоров.
Чаще всего причиной запора является употребление высококалорийной пищи малого объема без овощной клетчатки (бутерброды).
Какая прелесть! Так и вижу транспаранты на митинге сторонников вегетарианства: «
Мясо – источник запоров!!!»
Пестня!
AK das сказав(ла):
• Источник каловых камней.
Запоры ведут к застаиванию гниющих комков.
В своей рентгенологической практике я спасла двух пациентов от операции и диагноза «рак кишечника», так как знала о возможности имитации опухоли каловым камнем.
Теперь осталось найти каловую известь и глину – можно строиться.
AK das сказав(ла):
• Источник болезнетворных микробов в кишечнике.
Гниющие каловые массы создают кислотную среду, которая способствует росту патогенной микрофлоры.
Я всегда считал, что среда в кишечнике –
щелочная.
И ещё – кажется Пастер ставил опыты, показывающие, что в мясном бульоне микроорганизмы не зарождаются, а попадают в него
извне.
AK das сказав(ла):
• Источник метана – гниющие животные белки.
Метан разрушает витамины группы В, в результате чего снижается иммунитет, не предупреждается бесконтрольный рост клеток
и тканей – происходит прорыв в системе противораковой защиты.
В новостях недавно писали, что от метана корова взорвалась. Так где же истина? Что есть – мясо или травы? Замкнутый круг какой-то
AK das сказав(ла):
• Источник глистов и простейших.
• Источник вирусных заболеваний.
• Источник туберкулеза.
• Источник образования уратного песка, уратных камней в почках.
• Источник заболеваний других органов. Известно, что определенный участок кишечника стимулирует определенные органы.
• Источник трупного яда – он образуется через 2 часа после забоя животного.
А! Про кадаверин – здесь.
AK das сказав(ла):
• Источник информации об убийце животного – человеке. Эту информацию несет каждая клетка животного.
Вау!!!-2
AK das сказав(ла):
Так нитраты же в растениях? Бывают…
AK das сказав(ла):
• Источник вредных медикаментов.
Для «нагула массы» скот кормят большими дозами химикатов.
• Может быть источником радиоактивных веществ.
• Источник канцерогенов.
