Есть еще одно кофе для гурманов. Kopi Luwak.
Производится в Индонезии и на Филиппинах. Его делают из зерен, прошедших через пищеварительную систему мусангов (пальмовых цивет) - зверьков, похожих на хорька. Мусанги, хоть и хищники, но питаются в т.ч. и плодами кофе. Причем считается, что они...