Абсолютно с Вами согласен. Как профессиональные книги Мозера, Темного, Стоева замечательны и незаменимы. Однако работы по популяризации виноградарства тоже необходимы (это как "Занимательная физика", "Занимательная математика" Перельмана, "Занимательная минералогия" Ферсмана).
Часто после таких...