Вдвое больше себестомимости это еще не предел, в магазинах (даже в некоторых сежках) накручивают и в три раза.
Что касается швей, то недавно в метро видел сине-желтую рекламку, где требовались швеи на массовый пошив пальто. Судя из объявления, обещают своевременную выплату зп (80 грн/изделие...