Такие капли сладкие появляются при значительных перепадах температур. Не волнуйтесь. У меня на всех орхах такое происходит сейчас. Я недавно протравила от паразитов. Потому, эта причина исключается. Вообще-то по этому поводу на орхид ру есть информация.
Удачи.