1. Просто ядро само работать не будет. Если делать это же, но с компиляцией самого ядра и минимального набора программ - это называется Linux From Scratch (LFS) - сборка с нуля. Вариант крайне жёсткий, лично я не пробовал и не буду. Если интересует, тут писали на русском...