Если по закону, то только с письменного разрешения правообладателя, т.е. человека, который описал рецепт. Сам же рецепт, т.е. колличество инградиентов, порядок и способ их приготовления можно использовать как угодно. Если есть возможность - указывайте источники, уважайте труд других людей и все...