Нещодавний вміст від Olt

В пакет его и в морозильник, если там еще место есть :D

И как карпики получились? Никогда даже мысли не было карпа/карася сушить. Они в другом виде замечательные.

Дергачевский р-н славится своими ценами на молоко. До сих пор при поездках на рыбалки беру в Печенегах, Мартовой, Ст. Салтове, Тишках по 24-25грн банка (3,2л). А в Дергачах еще осенью по 30грн продавали.

Делал язык по этому рецепту, https://www.good-cook.ru/salat/salat_056.shtml понравилось.

Не переливать на вторичку. Совершенно не понятный для меня смысл этого действа. Один раз, по началу из интереса и споров надо или нет переливать, попробовал, подхватил молочку, после этого прекратил в бродильник лазить.

Так погода за окном, не новогодняя ни фига, даже елку ставить настроения нету, но надеюсь не надолго.

Я начинал варить на Ваермановском солоде, и сейчас варю на нем же. Качество и стабильность меня устраивают. Можно попытаться сделать дешевле на местных солодах, но отсеивать мусор, добавлять белковые паузы, думать чем отличается один мешок от другого я пока не готов. Несколько раз брал дрожжи у...

А еще кулинарные термометры есть. Полезная штука на кухне, особенно когда сомнения одолевают, пересушенное/сырое.

Эд, да это я все прекрасно понимаю, просто через час при 64, как во многих рецептах, при 72 для альфа амилазы уже давным давно ничего нету. Там нечего резать, пустотелое пиво и лишняя трата времени. Просто это я к тому, что надо смотреть в рецепт и не забывать думать головой. Или я чего то не...

Это Петя про кукурузное пиво писал. Да и во многих рецептах такое встречается. С высоты прожитых лет, вы мне скажите, за чем вторая пауза? Собственно после часа на 64С осахарится все, что будет резать бетта амилаза при 72С?

Металвиз на Клочковской 19, нержавеющий крепеж у них был, найди их сайт и позвони.

Дожди больше недели назад были, только после дождей лед 5мм на речке был. Но если погода позволит,то зеленухи и в декабре собирать можно.

Дон Маре на Клочковской (возле нового моста, неделю, как открылся) от 35 грн.

Я вот этот брал https://www.aliexpress.com/item/Solar-DC-12V-Hot-Water-Circulation-Pump-Brushless-Motor-Water-Pump-3M-New/935825292.html Температуру прекрасно держит, судя по фото у 777дизель такой же используется. Только я свой к пивоварению не приспособил, да и мыслей таких не было.

777dizel примерно вот такое фальшдно, фильтруется даже лучше, чем через перфорацию (по отзывам).