1. Большая часть рабочих в магазинах не трудоустроены, с ними вообще никак отношения не урегулированы.
2. Зарплаты у всех минимальные, остальное платится в конвертах (достаточно только посмотреть их объявления о открытых вакансиях). Это ж уголовная ответственность (уклонение от уплаты...