хороший рецепт,спасибо тс,еще перед тем как готовить плов я замачиваю рис в соленой воде где то 1час можно и больше вода должна быть горячей, но не кипяток,затем хорошо промываю его, уже перед закладкой в казан,потому что замоченый рис без воды оставлять нельзя, он потрескается, и когда засыпал...