Может Америку и не открою, я варочную поверхность, у меня газовая, накрываю фольгой, раз в неделю меняю, так проще и главное - реже убирать, плюс плита меньше зачухивается. и если вдруг, кто-то в гости заскочит, быстро содрала фольгу - и почти чисто.