В кишечнике шлаки не накапливаются, природа продумала чистку задолго до диетологов, а вот в жировых отложениях и в печени полно всякого хлама, который может попасть в организм если переусердствовать с голоданием. Но думаю если раз в неделю не поесть вреда не будет - все хорошо вмеру