Помимо просто хранения есть несколько вариантов:
-сушка(замечательный продукт как для просто потребления,так и для кондитерки),сушилки или использовать готовые,или изготовить самому(у меня со старого холодильника-более 20-ти кг готового продукта (если из кишмишных сортов,или с удалением...