Нещодавний вміст від Гриб-ник

Re: Предлагаю ходить по грибы Самый городской, но при этом вполне грибной лес, вернее лесной массив это лес вдоль окружной. Выезжаете на Красный Октябрь ( круг 27-го троллейбуса "Новый быт") дальше по улице Горной 20 мин. ходу и вы в шикарном (преймушественно черном) лесу... . В отличии от...

В прошлом году приглядывался к зарослям этих грибков, после чего, идентифицировал их как Рядовка чешуйчатая (Tricholoma imbricatum). Их практически невозможно с чем-либо другим спутать, но напрягали отзывы о кулинарных качествах гриба. А на закрытии сезона все-таки решил попробовать и отнюдь не...

Поделитесь, пли-из, как вы готовите говорушку серую дымчатую.

Ув-й Эдгар, спешу сообщить Вам, что спорить (а по-простому "письками меряться") ни с кем желания не имею. И не по причине собственной ничтожности или наоборот величия, а потому, что еще с детства интуитивно (позже вполне осознанно) понял -- истина рождается не в споре, а в поиске решения...

На сколько я могу понять -- это рядовка чешуйчатая, которая от погубленной отличается, как минимум, характерным чешуйчатым-же рисунком шляпки. Но лучше, конечно, имея гриб в руках сравнить описания по всем характерным признакам.

Уважаемый Эдгар, судя по фото и описанию автора, Слава отнюдь не безосновательно предположил, что это паутинник. Бочкообразная и производная от клубневидной (типичной для некоторых паутинников) форма ножки -- все же немного отличаются, а критерий однотонности пластинок явно требует уточнения и...

Так, "навскидку" -- паутинники. Какие, именно, по вашей инфе не понять -- почитайте сами (например здесь: https://mycoweb.narod.ru/fungi/Calendar/Class_Tree.html) и определитесь. Среди них есть и вполне съедобные виды...:клас:

Ежовики у нас не в моде, да и по грибы ломятся все кому не лень, а отнюдь не самые любознательные люди воспитанные в традициях бережного отношения к природе. Отсюда тупая реакция на грибы не оправдавшие алчные чаяния незадачливых "грибников". Посмотрите описание ежовика желтого или...

Первый грибок может оказаться говорушкой серой (дымчатой), если есть характерный запах, а может и рядовкой ядовитой, но у нее должны быть пластинки пореже... . Смотрите описания и определяйтесь, а так инфы маловато :незнаю: Второй может быть как волнушкой розовой (но мне не доводилось ее...

Фруктовый запах характерен для некоторых говорушек, рядовок и т.д., а четко разделить понятия "фруктовый" от "цветочный" вообще довольно сложно -- поэтому запах это скорее вторичный признак. А другие признаки по вашим фоткам определить очень трудно. Они не дают никакого представления о ножке и...

Фотки суперские! Я не дизайнер или маркетолог, но ваши снимки на крутую обложку тянут. Молодца!

На счет путать не с чем..., посмотрите млечник Мэра (Lactarius mairei) в том же источнике -- я думаю вы будете приятно удивлены...:D. А по существу: окраска и произростание могут датьдополнительную инфу для определения, т.к. волнушки розовые или белые и образуют микоризу с березой, а не сдубом...

Обильность соковыделения, как и "пышность шерсти" может сильно варьировать при разных метеоусловиях, а в остальном ваши незнакомцы смахивают на млечник Мэра (Lactarius mairei). До недавнего времени я их тоже не встречал, а год или два назад засолил несколько штук (на пробу) вместе с нейтральными...

На последнем фото млечник нейтральный -- грибок "без изысков", но вполне съедобный (в пряном засоле после бланшировки -- так вообще ничего!) Цветопередача на последнем фото "не комильфо", а в куче он выглядит вполне естественно, причем сростание разными частями плодового тела его характерный...

Гриб №2 дубовик обыкновенный. Гриб №3 явно паутинник, но вот какой...:confused: -- цвета у многих варьируют в широком спектре, а запах по фото плохо воспринимается:D.