А как по вашему без таких строгих правил добиться стабильности работы. Люди особенно у нас в СНГ очень свободолюбивые и если бы в маке не было таких правил никто бы там даже не ел, потому что обслуживание было бы на уровне кафе забегаловки в подвале 9 этажки. А так все знают свое место и делают...