При открытии кранов, разница температур будет уменьшаться, а объём проходящего теплоносителя и мгновенный расход увеличиваться!
Видимо Вам нужно действовать в обратном направлении, не открывать, а закрывать, разница температур увеличится, а мгновенный расход снизится!..
Да, только не учли тот...