Можно снять на камеру, если снимать статичный фрагмент со штатива..но видео будет очень много весить, вплоть до сотни гигов, если снимать например всю ночь. Съемку в движении на камеру уже не снимешь..думаю ясно почему. Далее, у видео съемки разрешение FULL HD, а у фотографии разрешение в разы...