Умею. Для борща нужны хорошие домашние продукты. Бурячёк и помидоры с грядки. Поджарка на оливковом масле и добавление зелёных оливок, как вы пишите - это, скорее "по-оклахомски". Моя бабушка варила борщ с квашеными помидорами и с кормовым (который белого цвета) буряком, тоже было очень вкусно.
