Ну по моему скромному разумению, все-таки следует дожидаться, чтоб посерели...)))
Относительно цветоносов: если фалик их засушил- Вы же видите по состоянию - , естесственно, следует отрезать. Только срезик все равно корицей продезинфицировать, обычной кулинарной корицей, даже если сухой...
