И всетаки, как квасить капусту в большой бочке на всю зиму? Я слышала, что туда не добавляют морковку, тк она тогда плохо храниться, но что за вкус тогда получаеться:(. А хотелось бы с морковочкой, клюквой и яблочком:rolleyes:. Также слышала другой вариант, что все как обычно, просто нужно...