Миксер для молочных коктейлей

ТС, что там с миксером, купили? Получаются коктейли? Кто сам готовит дома коктейли, чем взбиваете-конкретное название модели. Ни миксером, ни блендером взбить дома коктейль "как в кафе" у меня не получилось-ингредиенты смешиваются, но нет обильной пены. Насколько я понял, для приготовления настоящих коктейлей не важна мощность, важны обороты-от 12000. А это уже пром.миксеры, соответственно цена идет на тысячи гривен-жалко. Может есть варианты попроще, но с гарантированными кислородными пузырьками?
 
Угу, венчик вставляете в ручной фрезер, там как раз нужные обороты.
 
блендер. главное знать пропорции и качественные ингридиенты, получается даже вкуснее чем в кафе :)
 
блендер. главное знать пропорции и качественные ингридиенты, получается даже вкуснее чем в кафе :)

Может и вкуснее, не спорю, но блендер, даже на максимальных оборотах, не дает нужной пены, а весь смысл молочного коктейля-обильная пена, с увеличением начального объема в пару раз. Из блендера же выходит, пусть и вкусный, но просто сироп, без кислородных пузырьков.
 
Как раз пью молочный коктейль прямо сейчас!

Блендер филипс 600 ватт + веничек + покупные коктейли Чудо = полёт нормальный. Увеличивается примерно в 2 - 2.5 раза в объёме.

Но коктейль надо пить прямо стоя на весах.
 
Обычный блендер на 600 ватт и взбивать не венчиком, а измельчителем.
 
Может и вкуснее, не спорю, но блендер, даже на максимальных оборотах, не дает нужной пены, а весь смысл молочного коктейля-обильная пена, с увеличением начального объема в пару раз. Из блендера же выходит, пусть и вкусный, но просто сироп, без кислородных пузырьков.

да что вы говорите?:D отличный коктейль, главное что полстакана пены вливается, ага...

нет, ну я не спорю что может некоторые вообще вилкой в миске умеют взбивать в пену все что угодно, такой героизм не по мне. Покупали именно по причине любви к молочным коктейлям.
ну а у кого сироп выходит, то повторю: знать пропорции ингридиентов и все будет гуд:)
 
Но коктейль надо пить прямо стоя на весах.

а при чем тут весы? :confused: под авой вроде "мальчег", а у нас другой метаболизм, в отличие от женщин.

надо "физухой" заниматься регулярно + активный образ жизни - и ноль проблем. даже затяжные новогодние праздники побоку будут.
 
Останнє редагування:
Наконец,заказала сегодня миксер,который советовал мне Stereo & tip .
Модель Gorenje B600B/
В пятницу будет.))))
 
Наконец,заказала сегодня миксер,который советовал мне Stereo & tip .
Модель Gorenje B600B/
В пятницу будет.))))

:клас: хорошая моделька.

только пока Вы решались по ним закупочная цена ощутимо выросла. :( и еще - поаккуратнее со льдом: чаша все-таки пластик, хоть и ударопрочный.
 
а я не знаю как моего зовут:( но крошит лед аки сотона, соки, супы, коктейли любые - нефиг делать! даже фаршмак делали-все могет, умницо!:)
 
только пока решались по ним закупка ощутимо выросла.
Я себя успокаиваю тем,что не знаю,сколько эта модель стоила раньше.))
и еще - поаккуратнее со льдом: чаша все таки пластик, хоть и ударопрочный.
Спасибо за совет,но так как с горлом проблема,то льда не будет.)))))

ТС, что там с миксером, купили? Получаются коктейли?
В пятницу расскажу.))):yahoo:
 
а при чем тут весы? :confused: под авой вроде "мальчег"

Всё верно.

Не знаю какой там у меня метаболизм, но если жрать всякие вкусняшки без меры, то показания весов начинают отклоняться, причём совсем не в ту сторону, в которую надо.

надо "физухой" заниматься регулярно + активный образ жизни - и ноль проблем. даже затяжные новогодние праздники побоку будут.

Не тот случай. От дома до машины идти 15 метров, от машины до офиса 50 метров. Вот и вся физуха :(

Хотя иногда переклинивает - еду на велосипеде, а не на машине. Но это редко :)
 
Не знаю какой там у меня метаболизм, но если жрать всякие вкусняшки без меры, то показания весов начинают отклоняться, причём совсем не в ту сторону, в которую надо.
Это если есть склонность.)
Мне хоть литрами пить,толку нет.))))
 
Мне кажется что коктельная пена получается если взбивать очень очень холодное молоко с морозилки, но не лёд. Рассказала повар что с добавлением в коктейль бананов и др.фруктов -пены хорошей не будет,фрукты осаживают сильно.
Рецепт с гастронома ссср:) - молоко, кусочки льда,ложечка мороженого и грушевый сироп(узнала недавно). И был железный стакан,в котором взбивали - наши пластиковые не потянут лед.
Еще сама не колотила с очень холодного молока- делаю детенышу с бананом -пены нет,просто банановое молоко
 
Назад
Зверху Знизу