До 2004 года Украина была экспортером подсолнечника ,после того как сюда пришли инвестиции была создана отрасль переработки подсолнечника -пример Кернел из этого списка и сейчас Украина занимает 1-е место в мире по экспорту не подсолнечника,а масла.Соответсвенно несколько сот тысяч человек имеют работу в той отрасли.
Это хороший пример. Украина - мировой лидер по производству подсолнечного масла (
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
). Однако я бы не обольщался насчёт "несколько сот тысяч человек имеют работу в той отрасли". Это сомнительно. (См. ниже.)
Следует учесть, что в позапрошлом году производство масла выросло на 21% (
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
) и в прошлом году - ещё на 8,6% (
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
). Темп роста мог снизиться, например, из-за погодных условий.
Однако не следует забывать, что дальнейшее расширение посевных площадей подсолнечника навряд ли возможно. Потому что после подсолнечника почва сильно обедняется. Рекомендуемая агротехническая норма времён позднего СССР - выращивать на одном и о том же участке подсолнечник не чаще чем один раз в семь лет. Это было в те времена, когда химические удобрения использовались куда масштабнее, чем сейчас. В Штатах, где агрохимия более развита, рекомендуется сеять подсолнечник один раз в три-шесть лет. Очевидно, производство семян подсолнечника в Украине скоро достигнет своего насыщения.
Какая культура станет следующей? Вероятно, канадский рапс (канола). Рапс можно сеять на том же поле один раз в два-четыре года - при урожайности семян примерно как у подсолнечника. То есть интенсивность выращивания может быть вдвое выше. При цене на нефть выше 100 долларов за баррель производство дизельного топлива из рапса начинает себя окупать. Однако опять нужны инвестиции, чтобы это произошло.
По части рапсового масла Канада - мировой лидер (2,5 млн тонн,
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
). А на Украине ещё и конь не валялся (0,01 млн тонн). То есть потенциал имеется огромный.
Теперь о том, что "несколько сот тысяч человек имеют работу в той отрасли". Как известно, в нынешних условиях украинское село перенаселено. Косвенный признак - массовая миграция сельского населения на заработки за рубежи Украины. С приходом передовых технологий на украинскую землю число этих лишних людей только увеличится.
Если мерить по передовому уровню развития агротехнологий и сравнивать с США или Канадой, то в Украине в сельской местности имеется в наличии 3/4 лишнего населения. Приход иностранных инвесторов не сократит эту долю. Им не выгодно содержать лишних работников.
То есть да, сельское хозяйство Украины имеет неиспользованный потенциал. Однако интенсификация обострит проблему перенаселения украинского села.
