А что у Вас сегодня на ужин (гурманы, возродим тему!)

[Tacia]

по такой жаре?
Я сейчас по вечерам и ночам готовлю, а днём ничего не включается, кроме чайника пару раз...

Ну что ж делать...было бы удивительно варить варенье зимой....
Я б и не стала себе готовить, я вареньев почти не ем, но мама захотела варенье из крыжовника....

буду постить не свои ужины, т.к. у меня всё довольно понятно: дыня, помидоры, фундук, чай, персики... (не одновременно, конечно).

Овощное рагу
(картофель, кабачок, помидоры, капуста, лук, чеснок, острый красный перец, кориандр, куркума, душистый перец, лаврушка)

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Очень люблю такое... могу съесть много. Но готовить лень. Просто пожарила кабачки и всё. Вообще последнее время ужасная лень насчет готовки одолевает.

 

[Ульяна]

по науке? венский?

я, конечно, не делала тесто фило, это явно не для моего терпения и начинка в настоящем штруделе выкладывается колбаской, а не рассыпается по всей поверхности теста.
так что и у меня не совсем real венский штрудель

P6oa8Upe7fA

 

[Lika Rubia]

Очередной шедевр от моего сына(простите за нескромность )

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

стейки из телятины под соусом "Дор Блю"

 

[Tacia]

Я тоже очень удивлялась, когда мне предложили попариться в бане в Крыму в пекло около +40, но, оказалось, это так здорово! и сам процесс и состояние после, да еще и с обливанием ледяной водой, с чаем на травах..мм...

у меня были блинчики с медом, вот бы этого крыжовникового вареньечка!

А я много лет хожу в баню и летом и зимой. Для меня это как то даже не зависит от времени года. И зимой хорошо погреться и летом даже наоборот облегчает жару. Ходим с подружкой, расслабляемся, болтаем, кушаем креветки. Как же хочется свой домик с банькой...
А варенье еще не готово, настаивается, завтра еще закипячу и разолью по банкам.

Очередной шедевр от моего сына(простите за нескромность )

стейки из телятины под соусом "Дор Блю"

Сыночка молодец!

 

[Travichka]

Очередной шедевр от моего сына(простите за нескромность )

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

стейки из телятины под соусом "Дор Блю"

Сын просто молодец, во какой муж кому-нить достанется, завидую

 

[Lika Rubia]

А я много лет хожу в баню и летом и зимой. Для меня это как то даже не зависит от времени года. И зимой хорошо погреться и летом даже наоборот облегчает жару. Ходим с подружкой, расслабляемся, болтаем, кушаем креветки. Как же хочется свой домик с банькой...

А в какую баню ходите?

Сын просто молодец, во какой муж кому-нить достанется, завидую

ага, сама завидую Спасибо девочки!

 

[Гість 138701]

молодец сын!!!отличным поваром может будет

 

[Lika Rubia]

молодец сын!!!отличным поваром может будет

Я тоже ему предлагаю поменять профессию

 

[Ульяна]

стейки из телятины под соусом "Дор Блю"

Я думала это мороженко на кусочках печенек растаяло

 

[Lika Rubia]

надо сразу писать - женатый или нет.

Нет, не женатый. а пора бы уже

 

[Lika Rubia]

 

[Tacia]

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Ням! Это манник или бисквит?

 

[Гість 138701]

ммм выше вкусняшка)))

девочки кто то запекал на протвине овощи(помидор,перец,баклажан кобачок) под слоем сыра? как оно по вкусу? хочу на выходные попробывать сделать...

 

[caprice]

ммм выше вкусняшка)))

девочки кто то запекал на протвине овощи(помидор,перец,баклажан кобачок) под слоем сыра? как оно по вкусу? хочу на выходные попробывать сделать...

я эксперементирую на желудками своих домочадцев) по такому рецепту:

Овощная запеканка «Южная»
Ингредиенты:

- 1 средний кабачок
- 3 помидора
- 2-3 картофелины
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. молока
- 1 яйцо
- соль
- 100 г мелко натертого сыра.


Приготовление:
1. Овощи нарезаем тонкими ломтиками.

2. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
3. Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.
4. Посыпаем сыром
Запекаем ~30 минут до румяной корочки.

Пысы: я еще добавляю ломтиками бекон, иногда ветчину

 

[bulka.ua]

Рыбное ассорти на открытом огне:

На фото: стейк форели, стейк зубатки, стейк акулы, палтус. Палтуса резали самостоятельно, остальные стейки уже порезанные. Вкус у всех - отменный! Особенно интересным он оказался у форели. Она прекрасно прокоптилась на открытом огне. Ее собственный яркий вкус да еще с ароматом дыма от дров фруктовых деревьев... это стоит попробовать!

Вся рыба оказалась очень сытной. Пятеро взрослых все не осилили.

 

[caRIOca]

прикольно ))) расскажите, а она не сухая разве получается?

кукуруза получается сочная, сладкая и вкусная

а сегодня: пирог с курицей и грибами

и домашний квас

очень вкусный получился

 

[PAZUZU]

я эксперементирую на желудками своих домочадцев) по такому рецепту:

Овощная запеканка «Южная»
Ингредиенты:

- 1 средний кабачок
- 3 помидора
- 2-3 картофелины
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. молока
- 1 яйцо
- соль
- 100 г мелко натертого сыра.


Приготовление:
1. Овощи нарезаем тонкими ломтиками.

2. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
3. Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.
4. Посыпаем сыром
Запекаем ~30 минут до румяной корочки.

Пысы: я еще добавляю ломтиками бекон, иногда ветчину

я тоже подобное готовил, в детстве еще.. спасибо, что напомнили . а молока точно 2 столовые ложки? не 2 стакана?

 

[Lika Rubia]

кукуруза получается сочная, сладкая и вкусная


а сегодня: пирог с курицей и грибами

и домашний квас

очень вкусный получился

Браво!

 

[Гість 138701]

я эксперементирую на желудками своих домочадцев) по такому рецепту:

Овощная запеканка «Южная»
Ингредиенты:

- 1 средний кабачок
- 3 помидора
- 2-3 картофелины
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. молока
- 1 яйцо
- соль
- 100 г мелко натертого сыра.


Приготовление:
1. Овощи нарезаем тонкими ломтиками.

2. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
3. Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.
4. Посыпаем сыром
Запекаем ~30 минут до румяной корочки.

Пысы: я еще добавляю ломтиками бекон, иногда ветчину

спасибо

 

[caprice]

я тоже подобное готовил, в детстве еще.. спасибо, что напомнили . а молока точно 2 столовые ложки? не 2 стакана?

не 2 стакана точно) это ж типа бешамель готовиться, где количество молока зависит от желаемой густоты) - я вообще "на глаз" делаю, просто выложила рецепт из закладок, на который ориентируюсь)



расскажите, как сделать домашний лимонад, только чтоб со вкусом как из детства "аля 80х") в чем секрет?