Грыбы? где? когда?

[.First]

Напоминаю мою фразу.
Главное правило при сборе любых грибов: сомневаешься – не бери.

Цитата:
Если это на слова Зафода, то - глупо. Ибо человек берет гриб с полной уверенностью, что берет белый или подберезовик.
А умничать тут все горазды

Ну если я умничаю то вы просто флудите. В чем информационность вашего сообщения? Кроме того Зафод, думаю , в состоянии и сам ответить за себя, тем более моя фраза не противоречит его, а только дополняет. И поверьте мне, все люди которые отравились грибами собирали их , как вы говорите- "с полной уверенностью, что берет белый или подберезовик".

И фраза, сказанная вами, тут типа айпада у молодежи..пальцы веером, сопли пузырями.

Перечитайте внимательнее еще раз мою фразу. Я сказал только то , что сказал и не более. И не нужно перекручивать ее и домысливать. Я думаю все люди в состоянии с ней разобраться и без вашей помощи. Кстати человек которому были адресованы мои сообщения так и поступил с грибами. А к толковому замечанию Зафода я добавил свой коментарий и скорее не для него , а для того человека который нуждался в этом совете.
И не не ищите врагов там где их нет.

 

[Зафод Библброкс]

И поверьте мне, все люди которые отравились грибами собирали их , как вы говорите- "с полной уверенностью, что берет белый или подберезовик".

Ну, у тех, кто берет "подберезовик или белый" шансы отравиться все-таки минимальны

А вот те, кто берут сыроежку ("А-а-а, наверное, просто сорт такой - с юбочкой!" или "та то они просто потрескались от жары!") или шампиньон ("А, просто в траве густой растут - вот и позеленели!") - те таки имеют все шансы

 

[Singulyarnist]

Ну, у тех, кто берет "подберезовик или белый" шансы отравиться все-таки минимальны

По-моему шансов отравится вообще нет, если грибы не соприкасались с другими грибами.

 

[maugli12]

Суббота, в районе Революционного. Больше порадовали поляки, но и белых с рыжиками тоже собрали слегка. Особенно прадовали рыжики - в этих лесах их вижу впрервые. Кстатати, когда рыжики отходят?

[/URL][/IMG]

 

[Зафод Библброкс]

По-моему шансов отравится вообще нет, если грибы не соприкасались с другими грибами.

Есть.
При старении грибов в них (как и в гниющем мясе) образуется трупный яд.
Но для этого старый гриб нужно съесть сырым (или плохо проваренным/прожаренным), или перепутать белый или подберезовик (хоть убей - не знаю, как это сделать, но наверное - таки можно) с кем-то из дубовиков/сатанинских (и тоже их недоприготовить).
Отравление дубовиком крайне неприятно - хотя и несмертельно.





Только что.
Нокиевое говнокачество - пардон.

 

[Post]

Собираюсь в субботу открыть сезон, как считаете в лесу который за Пятихатками, за окружной, уже пошли опята, с учетом того, что погода вроде способствует?

И еще вопрос к опытным грибникам: опята уже лет 15 собираю, но, к сожалению, это единственный гриб который знаю и беру. Хочется расширить кругозор в этом направлении, а знакомых грибников нет. Может посоветуете, что из доступной литературы почитать и на какие виды грибов обратить внимание? Какие можно брать с минимальной опаской ошибиться сорвав ядовитого сородича? (В интернете конечно информации на эту тематику много, но уже так же много и противоречий нашел).
Понятно, что "бери только те, в которых уверен", но вот и хочу укрепить свою уверенность хотя бы в таких как белый, польский, подосиновик и т.д.
Заранее благодарен.

 

[sonze1984]

Подскажите что за грибы

 

[Kraas]

Подскажите что за грибы

ИМХО, второй -

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

, третий -

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

.

 

[sonze1984]

Есть их можно?

 

[Lumpy]

Такая же фигня. Только и остается что следить на ХФ за последними новостями из леса. И завидовать БЕЛОЙ завистью.
Вчера не удержался купил маслят по дороге домой. вкуснятина. Как по мне так это самые вкусные грибы.

Бро

(если Вы не бобёр ).

Люблю ваш юмор))

Ну если я умничаю то вы просто флудите. В чем информационность вашего сообщения?...

И не не ищите врагов там где их нет.

Зафод тут вообще не причем и я за него не отвечала.
По вашим словам можно сделать вывод, что грибы, кроме как шампиньоны в супермаркете, вообще нельзя собирать. Потому что даже если уверен, что берешь съедобный, можно травануца.
И как вы поступаете, если берете гриб и уверенны, что этот тот, о котором вы думаете? Спрашиваете еще 10 грибников, перечитываете литературу и проверяете на крысах?
Я никого не ищу. Говорю, что думаю и только.

 

[Эдгар 407]

Есть.
При старении грибов в них (как и в гниющем мясе) образуется трупный яд.

Не знаю про трупный яд, но пидстаркувты грибы и брать смысла нет, особенно губчатые. Срываешь вроде крепкий гриб и везешь в корзинке, а домой привозишь наполненную водой губку... Так что старые грибы, лучше оставлять "на потомство".
Кстати, на прошлой грибалке интересный боровичок сорвал. Вроде в самом соку, с толстой ножкой, губка только начала желтеть. И лишь когда сорвал, увидел что с обратной стороны, ножка до половины кем то выедена.
А место выеда, какое то склизкое, мерзкое и запашок от него... как от ужа.
Разрезал шляпку- чистая, без червя, пахнет нормально, но взять так и не решился, наколол на сучок, пущай на споры остается.

 

[Зафод Библброкс]

Есть их можно?

В принципе, конечно, можно (отварив в течении 10..15 минут), но крапчатый дубовик заметно ядовитее обыкновенного, к тому же - достаточно редок, а потому лучше оставлять их там, где они растут.

На первом фото - вполне возможно, что тот самый, пресловутый боровик глубокоукореняющийся, который имеет горькую мякоть. Отрежьте маленький кусочек гриба и пожуйте (лизнуть будет недостаточно); если почувствуете горечь - гриб придется выбросить, так как горечь болетовых не удаляется при термообработке. Если горечи нет - можно отварить (возможно - будет пахнуть иодоформом, но после отваривания запах пройдет) и потом что-нибудь из него приготовить, раз уж Вы его унесли из лесу. Но на будущее - незнакомые и сомнительные грибы лучше оставлять расти в лесу.

Может посоветуете, что из доступной литературы почитать и на какие виды грибов обратить внимание? Какие можно брать с минимальной опаской ошибиться сорвав ядовитого сородича?

Лучше всего "расшириться" за счет маслят.
Во-первых, нет ядовитых грибов ни среди самих маслят, ни похожих на них. Есть жгуче-горький масленок перечный, отличающийся очень крупной, красноватого цвета губкой - но он похож скорее на козляк, чем на масленок, и он НЕ ядовит: многие употребляют его в пищу в качестве специи, вместо жгучего перца, к мясу или в суп
Во-вторых, маслята легко узнаваемы благодаря губчатому исподу шляпки (губка от ярко-желтого до зеленовато-желтого цвета, с мелкими порами, может быть прикрыта пленчатой "юбочкой" у молодых грибов) и "чистящейся" кожице на шляпке. Ничего ядовитого, похожего на маслята в наших (и в ненаших тоже!) лесах попросту нет.
Ну и в-третьих - масленок отличный, вкусный гриб, который годится в любую готовку, кроме сушки: жарить, тушить с картошечкой, варить супчик, начинка для пирога, мариновка, соление. Лично мне жареные маслята нравятся даже больше белых.

Для начала, думаю, Вам этого хватит

Искать в сосновом лесу, в молоднячке, но не совсем маленьком, а в том, которому лет 5-15. Часто маслята растут около одиночных сосен в поле, или среди лиственного леса, причем сосну, бывает, и не заметишь сразу

Удачи!

 

[Kraas]

Ну и в-третьих - масленок отличный, вкусный гриб, который годится в любую готовку, кроме сушки: ....... соление.

Соленые маслята? Как?!...

 

[Зафод Библброкс]

Соленые маслята? Как?!...

Горячим способом, как ни странно
Было дело - набрал всяческого засольного ассорти, и попала туда ж горстка маслят. Что-то ради них отдельное городить было лень, а потому засолил туда ж гамузом: вышло весьма даже недурно.

 

[Post]

Зафод Библброкс Спасибо! Буду искать) Как раз по пути к опятам есть сосновые участки леса.

 

[sonze1984]

Зафод Библброкс и Kraas спасибо

 

[Алексей В.А.]

И выросло чудо под Мерефой! Вес 810г.

 

[mosia2140]

sonze1984 на первом фото "Желтый гриб" (я по крайней мере его так называю) Довольно редкий и вкусный гриб(знаю одно секретное место в дубах под Мерефой). А у горчака губка розоватого цвета.
Зафорд, а что на говнонокиемском снимке за чудо-юдо)

 

[kandry]

Грибы !!!

Сегодня насобирал это !!! Не знаю как зовут ?

 

[mosia2140]

вот в фото на подоконнике, как раз желтый и есть) пахнет так , что пипец)