Змінюй хід війни! Допомагай ЗСУ!

Грыбы? где? когда?

🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3721
Comrat сказав(ла):
Опровергните мои слова ?
Натисніть, щоб розгорнути...
Ні в якому разі. Я не вважаю себе фахівцем і тому до столу тільки ті що знаю вже 40 років. Це білі, маслюки, опеньки ну та інші що не викликають сумнівів.
 
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3722
Да этот год очень урожайный.. Тьфу, тьфу чтоб не сглазить)))))
 
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3724
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3725
Забежал на часик между водкой и шашлыком в сосняк в Змиевском направлении. Итог, 9 белых и пол ведра моховика трещиноватого. Жаль больше времени небыло.
 
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3726
Зафод Библброкс сказав(ла):
Аккуратно отчистить и отмыть от песка (вообще-то рыжики мыть не рекомендуют, дабы не потерять неповторимый пряный вкус их млечного сока, но не всем нравится песок, хрустящий на зубах ;)). После этого - слегка солим со стороны пластинок и кладем этими самыми пластинками вверх на хорошенько разогретую сковородку, смазанную постным маслом. Обжаривать на сильном огне буквально 3-4 минуты, чтобы верх (со стороны пластинок) оставался сырым. Не переворачивать! Перед снятием со сковороды на пластинки выдавить немного сметаны. Других специй не класть!
При поедании соблюдать осторожность, чтобы не откусить пальцы или вилку вместе с грибами..
Натисніть, щоб розгорнути...

Спасибо Вам большое за рецептик !!!! Сегодня муж насабирал и приготовил по этому рецептику. Вкуснятина !!!!!!
 
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3727
vovanuch сказав(ла):
народ. губку с маслят нужно убирать? варить нужно?
Натисніть, щоб розгорнути...

мы губку убираем только если она старая уже. молодую - не трогаем)

снова все собирают грибы, а я нет. о вселенская несправедливость!)
 
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3728
gso, скажите, пожалуйста, а кто это у Вас такие на последнем фото? Встретила их сегодня много в дубе, красивые как черти, но я с ними не знакома, в родных широтах их не встречала.
 
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3729
Annie_Che сказав(ла):
gso, скажите, пожалуйста, а кто это у Вас такие на последнем фото? Встретила их сегодня много в дубе, красивые как черти, но я с ними не знакома, в родных широтах их не встречала.
Натисніть, щоб розгорнути...
Дык, шампиньоны же.:)
 
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3730
и я трошки подберезовиков нагрибасил сегодня
k3RQ8.jpg

cB6Bv.jpg
 
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3731
Ego Ipse сказав(ла):
Дык, шампиньоны же.:)
Натисніть, щоб розгорнути...

Странно, может, я не то видела, или о таких шампиньонах я даже не знала... У него гладкая белая шляпка, без чешуек. Растёт в дубовом лесу, группами. Мякоть цвета не меняет, запах слабый, приятный грибной. Вот фотки его.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
 
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3732
Annie_Che сказав(ла):
Странно, может, я не то видела, или о таких шампиньонах я даже не знала... У него гладкая белая шляпка, без чешуек. Растёт в дубовом лесу, группами. Мякоть цвета не меняет, запах слабый, приятный грибной. Вот фотки его.

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.
Натисніть, щоб розгорнути...
Я не берусь утверждать, что на Ваших фото шампиньоны. А вот на 4-м фото у gso, мне кажется, шампиньоны полевые или луговые.
 
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3733
Был сегодня на рыбалке...)) естественно, не смог удержаться, что бы не залезть в лес...
 

Вкладення

  • Фото000.jpg
    Фото000.jpg
    239.3 КБ · Перегляди: 172
  • Фото009.jpg
    Фото009.jpg
    182 КБ · Перегляди: 175
  • Фото014.jpg
    Фото014.jpg
    174.5 КБ · Перегляди: 182
  • Фото017.jpg
    Фото017.jpg
    205.9 КБ · Перегляди: 171
  • Фото002.jpg
    Фото002.jpg
    183.4 КБ · Перегляди: 151
  • Фото003.jpg
    Фото003.jpg
    209.8 КБ · Перегляди: 177
  • Фото132.jpg
    Фото132.jpg
    225.9 КБ · Перегляди: 166
  • Фото135.jpg
    Фото135.jpg
    213.1 КБ · Перегляди: 182
Останнє редагування:
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3734
сплюшка сказав(ла):
Спасибо Вам большое за рецептик !!!! Сегодня муж насабирал и приготовил по этому рецептику. Вкуснятина !!!!!!
Натисніть, щоб розгорнути...
Наверное да, вкуснятина. Попробовал, когда готовил. Когда вернулся вечером домой, обнаружил, что заезжавшая в гости теща сама слопала все остальное.:(
Раньше жаренье рыжиков считал переводом добра, только солил. Зафод, спасибо за рецепт. От себя. Попробуйте бутерброд - батон со сливочным маслом, и сверху соленый рыжик...:rolleyes:
По самой грибалке. Вчера было всего 2 часа времени. По быстрому посетил маленький сосновый лесок в черте города. 13 белых, 10 польских, 2 масленка, 20 рыжиков ну и и козляков на сковородку.:)
 
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3735
Вчера был удачный денек, на Дачах за Чугуевым, маслята, белые и все бы хорошо, да только ливень начался, пришлось удалиться.

Обожаю рыжики, но незнаю где близко к электричке можно их найти.
В Чугуевском направлении есть все кроме рыжиков и лисичек. А может просто я незнаю мест?
 
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3736
ХСН56 сказав(ла):
Обожаю рыжики, но незнаю где близко к электричке можно их найти.
В Чугуевском направлении есть все кроме рыжиков и лисичек. А может просто я незнаю мест?
Натисніть, щоб розгорнути...
Есть местечко минутах в 15 от Малиновки, но это место не мое, а потому - не сдам ;)

Рыжики там надо выискивать в высоченной сухой (и несухой) траве.
 
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3737
Annie_Che сказав(ла):
Странно, может, я не то видела, или о таких шампиньонах я даже не знала... У него гладкая белая шляпка, без чешуек. Растёт в дубовом лесу, группами. Мякоть цвета не меняет, запах слабый, приятный грибной. Вот фотки его.
Натисніть, щоб розгорнути...

вы поаккуратнее, одних шампиньонов несколько видов, а сколько очень на них похожих, и при этом несьедобных оказалось, когда попытался разобраться что же я (тоже кстати под дубами) нашел - это фейл
 
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3738
Вчера в электричке, на станции Мохнач увидела, то о чем раньше только слышала.
Полный туристический рюкзак, несколько кульков набитых ОГРОМНЫМИ дождевиками, размер большого арбуза и самый маленький как голова человека
 
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3739
A.Sha сказав(ла):
вы поаккуратнее, одних шампиньонов несколько видов, а сколько очень на них похожих, и при этом несьедобных оказалось, когда попытался разобраться что же я (тоже кстати под дубами) нашел - это фейл
Натисніть, щоб розгорнути...

Да я ж их не собираю, мне здоровье важнее чем поесть))) Да и при таком обилии трубчатых я пластинчатые беру только рыжики и лисички) Просто увидела на фотке то, что ещё в лесу стало интересно, что это. Но, видимо, так и останется загадкой. Там, кстати, вообще ещё рядовкоподобных тьма, красивые все такие, мясистые, разных цветов, несколько вообще офигенных ярко-оранжевых попалось, но тогда дождь шёл, не стала фоткать.
 
  • 🔴 10:02 Повітряна тривога в Харків.обл.
  • #3740
08.09.12. собрали немного моховиков и белых.
 

Вкладення

  • 08092012(003).jpg
    08092012(003).jpg
    175.8 КБ · Перегляди: 194
  • 08092012.jpg
    08092012.jpg
    129.7 КБ · Перегляди: 198
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб відповісти.
Назад
Зверху Знизу