Грыбы? где? когда?

[kirra]

помогите определить грибы?. Растут в старой сосне. Фото №1, 2,3,4,5 растут полянами. Фото №6,7 растут под старой сосной. Фото №1,2 м. б рядовка, но не уверена.

 

[Зафод Библброкс]

помогите определить грибы

6, 7 - свинушка толстая.

В последнее время ее обвиняют в ядовитости (причем местами - в смертельной).

Лично я считаю, что это исключительно "за компанию" с родичкой - свинушкой тонкой, но утверждать ничего никому не стану.

 

[kirra]

Тимченки

Это вы сегодня собрали?????

6, 7 - свинушка толстая.

В последнее время ее обвиняют в ядовитости (причем местами - в смертельной).

Лично я считаю, что это исключительно "за компанию" с родичкой - свинушкой тонкой, но утверждать ничего никому не стану.

Я тоже так и думала, что это свинушка и причем ядовитая. Спасибо.

 

[Зафод Библброкс]

что это свинушка и причем ядовитая.

Это НЕ тонкая свинушка, которая растет на грунте.
Это - свинушка толстая, другой вид. Растет на гниющих остатках древесины.
В справочниках, даже в тех, где около свинушки тонкой стоит черепушка, толстая свинуха значится, как съедобная. Однако порыв интернеты, можно найти и в ее адрес нелестные обвинения.

Кому верить - каждый решает лично для себя сам.

 

[Елена Сподина]

На днях отравились грибами родственники мужа. Собирали грибы под Киевом, набрали белых, в последний момент заехали в соседний лесок - набрали сыроежек. Пришли домой, кинули сыроежки сразу не отваривая на сковородку. Девушка была беременна на 5 месяце - врачи сказали , что малыш умер сразу, маму пытались спасти, но печень практически сразу разложилась - спасти не удалось. Похоронили в одном гробу. Врачи сказали - попалась бледная поганка, перепутали с сыроежкой. Муж долго был в реанимации - сегодня стало лучше. Осталась девочка, 1 год, слава богу грибами её не кормили .

 

[Зафод Библброкс]

Пришли домой, кинули сыроежки сразу не отваривая на сковородку.

Увы, но если б и отварили - ничего не изменилось бы.
Ума, не приложу, если честно, как можно БП спутать с шампиньоном, а паче - с сыроежкой Разве-что быть железно уверенным, что она тут не растет.
В моих местах я ее частенько встречаю. В прошлом году - так прямо-таки много ее было в тех местах, где я белые собираю.
Но говорят, что она удивительно вкусна.

 

[Lumpy]

Елена, ужасно сочувствую.

Зафод, что такое "паче"?

На выходных набрали сыроежек в лесу. Стремно теперь, блин.

 

[kirra]

Увы, но если б и отварили - ничего не изменилось бы.
согласна ,хоть 5 ч вари БП, результат был бы тот же. У моей знакомой, муж умер тоже от грибов. Стало плохо через сутки, после того как съел грибы привезли в больницу, печень разложилась ,не спасли. Парню было 20 лет.

Ума, не приложу, если честно, как можно БП спутать с шампиньоном,. С шампиньоном легко можно спутать БП в молодом возрасте. Я в субботу гуляла по лесу с сыном, встретили семью, так вот они набрали мухоморов и всякой гадости. Я как глянула в их пакет была просто в шоке. Людям под 40 ,а ума ноль. Приехали первый раз в лес. В итоге: в пакете осталось 3 сыроежкки. м.б. 10 рыжиков и 1 белый, остальное все выкинула. Сказала, чтоб не брали сыроежки оливкого и зеленоватого оттенка. т. к могут спутать с бледной поганкой.

 

[taks-ist]

да , это с 7 утра и до 3 дня , растояние по км. очень большое, но результат на лицо. Всем удачи.

 

[Зафод Библброкс]

С шампиньоном легко можно спутать БП в молодом возрасте.

Разве-что с закрытыми глазами?.. Нунинаю.

так вот они набрали мухоморов и всякой гадости.

Я собираю серо-розовый мухомор и зонтики.
Ими пугать правоверных грибников хорошо

 

[Lumpy]

Я собираю серо-розовый мухомор и зонтики.
Ими пугать правоверных грибников хорошо

Сейчас, кстати, очень много розовых мухоморов в лесу. Уж не знаю, съедобны ли именно они, но если да - на 2 года вперед насобирать можно

А зонтики сами берем, хорошие. Но кажется у них есть ядовитые двойники. Поэтому берем только те, кто краснеют на срезе.

 

[Зафод Библброкс]

Поэтому берем только те, кто краснеют на срезе.

Хе-хе

По некоторім сведениям, то-ли rhacodes, то-ли bohemica как раз ядовитые и есть
Краснеющие как-раз.
На ГКО по этому поводу долго спорили: одни ссылаются на авторитеты, а другие пятковгрудь стучат - "я их ем всю жизнь - ни разу не помер!"
Но судя по всему, те краснеющие зонтики, что растут в лесу - безопасны, а те, что вне леса - слабоядовиты.

 

[Lumpy]

Ну пока, тьфу-тьфу, живые. Наверное стоит углубиться в этот вопрос. Не охота откинуть копыта..

Вики пишет, что есть 2 ядовитых зонтика. 1 у нас не встречается, 2 - следует изучить отличия, т.к. он тоже краснеет на срезе, как и тот, что сьедобный (зонтик краснеющий)

 

[djuf]

На днях отравились грибами родственники мужа. Собирали грибы под Киевом, набрали белых, в последний момент заехали в соседний лесок - набрали сыроежек. Пришли домой, кинули сыроежки сразу не отваривая на сковородку. Девушка была беременна на 5 месяце - врачи сказали , что малыш умер сразу, маму пытались спасти, но печень практически сразу разложилась - спасти не удалось. Похоронили в одном гробу. Врачи сказали - попалась бледная поганка, перепутали с сыроежкой. Муж долго был в реанимации - сегодня стало лучше. Осталась девочка, 1 год, слава богу грибами её не кормили .

ужас..(((
по-этому имел я ввиду те "сыроеги"(((
и никогда не кормлю ребёнка грибами..

 

[dance77]

, что такое "паче"?

"Паче" - это "Тем более"
Морожу все грибы только сырыми. Никогда не отвариваю, прежде, чем жарить. Сразу на сковородку. Ну и да, если уж ядовитый гриб попадется... вари-не вари - результат плачевный

 

[Зафод Библброкс]

Ну и да, если уж ядовитый гриб попадется... вари-не вари - результат плачевный

Не факт.
Ядовитые грибы бывают разные. Есть очень вкусные съедобные грибы, ядовитые без отваривания. Те же дубовики, сатанинский, фиолетовая и лиловоногая рядовки, и т.п.
Нужно просто знать, какие грибы непременно нужно отваривать, какие - можно просто жарить, а какие - можно есть и сырыми.

 

[dance77]

Не факт.
Ядовитые грибы бывают разные. Есть очень вкусные съедобные грибы, ядовитые без отваривания. Те же дубовики, сатанинский, фиолетовая и лиловоногая рядовки, и т.п.
Нужно просто знать, какие грибы непременно нужно отваривать, какие - можно просто жарить, а какие - можно есть и сырыми.

да просто я собираю те, в которых уверена. Рядовки вообще не люблю, сатанинский мне ни разу не попадался. Чуть подозрительным показался, лучше откажусь. Эксперименты ни к чему

 

[Зафод Библброкс]

Это правильно.
Сатанинские у нас не растут, к сожалению: очень красивый гриб
А вот дубовики - пожалуйста, сколько угодно. И в недоприготовленном виде они (как и самые обыкновенные осенние опята, кстати) вполне способны доставить пару незабываемых часов в обнимку с "белым братом"

 

[dance77]

Это правильно.
Сатанинские у нас не растут, к сожалению: очень красивый гриб
А вот дубовики - пожалуйста, сколько угодно. И в недоприготовленном виде они (как и самые обыкновенные осенние опята, кстати) вполне способны доставить пару незабываемых часов в обнимку с "белым братом"

 

[Anut]

Та ну, уважаемый- лазить по личкам не привык
Просто я знаю для блондинок места, где есть белые в городе и даже в центре

Нет не блондинка, и если вы имеете ввиду рынки и супермаркеты, то там и любой дурак купить может. А я хотела вспомнить детство, погулять по лесу, пособирать грибочки и желательно белые. Я знаю где можно найти грибы недалеко от бабушкиной деревни, но ехать 30 км в одну сторону не очень хочется, тем более можно ничего и не найти, так как те места деревенские жители с раннего утра уже обходят.