Перейти на 'Главную страницу'
Главная страница
Доска Объявлений
для быстрого перехода достаточно кликнуть на уголки страницы
Перейти в 'Доска объявлений'
  Харьков Форум > Харьков > Главный

Главный : Главный Харьковский форум

Результаты опроса: Осень 2016 ожидается грибная?
Да, грибов будет много и разных 102 65.81%
Нет, будет засушливая осень без грибов 28 18.06%
Будут только попята 16 10.32%
Будут всякие грибы, кроме опят 9 5.81%
Голосовавшие: 155. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 28.09.2016, 21:01   #8521
беспредел
 
Цитата:
Сообщение от mixa65 Посмотреть сообщение
Холодно и сыро...Вчера Тимченки с 13 до 16,десятка три подосины штук пять белых,и пол корзины черного груздя...
у белки грибы забрал!?


  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 28.09.2016, 21:25   #8522
mocrosoft
 
Цитата:
Сообщение от S o n i c Посмотреть сообщение
И затем по рецепту сладкосолёных огурцов, их замариновали!
По современным научным данным - рискуете
Причем в том случае, если при мариновании чернушек действительно образуется канцероген (в той статье речь шла о мутагенной активности, что далеко не всегда свидетельствует о канцерогенности), то, в случае чего, Вы даже и не узнаете никогда, что причиной рака стали именно эти несчастные скушанные маринованные груздочки
Лучше всё-таки по традиции - солить, и притом непременно холодным способом, от греха.


  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 28.09.2016, 21:46   #8523
dance77
 
Только за холодный способ засолки груздей черных! Подгруздки белые отваривала, хотелось побыстрее попробовать)


__________________
Направь меня, Господи, куда нужно, ибо куда не нужно — я сама влезу.
  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 28.09.2016, 22:19   #8524
беспредел
 
гриб есть или его нет
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: гриб.jpg
Просмотров: 123
Размер:	207.7 Кб
ID:	11858954  


  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 28.09.2016, 22:27   #8525
mixa65
 
Цитата:
Сообщение от беспредел Посмотреть сообщение
у белки грибы забрал!?
У белка


  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 28.09.2016, 23:20   #8526
S o n i c
Цитата:
Сообщение от vad-cher Посмотреть сообщение
Ну вы ж потом, как попробуете, не забудьте рассказать как оно получилось!
(если не сложно, то с дублированием в личку - чтоб тут ненароком не пропустить сообщение)
А мы люди не гордые, если хорошо получилось, можем и выставить пару баночек на всеобщую выездную дегустацию....да и чем запить захватим ......

Цитата:
Сообщение от mocrosoft Посмотреть сообщение
По современным научным данным - рискуете
Причем в том случае, если при мариновании чернушек действительно образуется канцероген (в той статье речь шла о мутагенной активности, что далеко не всегда свидетельствует о канцерогенности), то, в случае чего, Вы даже и не узнаете никогда, что причиной рака стали именно эти несчастные скушанные маринованные груздочки
Теория канцерогенеза очень сложная и противоречивая.
Я очень сомневаюсь, что биохмические процессы, происходящие при мариновании груздей чем-то существенно отличаются от таковых процесов при мариновани, допустим, опят.
Данные на которые Вы ссылаетесь это - фейк.



Последний раз редактировалось S o n i c; 28.09.2016 в 23:33.
  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 28.09.2016, 23:49   #8527
lizard07
 
Цитата:
Сообщение от Mеломан Посмотреть сообщение
А еще мы в дубовых посадках собирали какие-то мелкие коричневые пластинчатые грибы, которые называли поддубниками. Я сейчас даже представления не имею, что это за грибы были. Не опята точно. Кстати, они мне очень нравились.

добавлено

Во, кажись я таки нашел, что это за грибы были. Ввел в гугл "поддубники" и среди картинок нашел похожие. Таки это опята были. Только летние. На 100% не уверен, но похожи.
Вероятно это был млечник дубовый, его часто местные поддубником называют


  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 29.09.2016, 10:48   #8529
виктор1979
 
097000000
Цитата:
Сообщение от Vladislav3 Посмотреть сообщение
Все за грибами
Куда?
Опят нет нихрена(. Индикатор рынок молчит + местные мотаются в лес,все без толку .


  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 29.09.2016, 11:51   #8530
mocrosoft
 
Цитата:
Сообщение от S o n i c Посмотреть сообщение
происходящие при мариновании груздей чем-то существенно отличаются от таковых процесов при мариновани, допустим, опят.
Опята тоже имеют едкое "молочко"?
А химсостав, скажем, бледной поганки от тех же опят тоже не очень сильно отличается?
Ну и самый главный вопрос: кому и для чего мог бы понадибиться подобный обман (или, как Вы говорите, "фейк") касательно груздей? Каковые, равно как и млечники вообще, на Западе вообще мало кто за съедобные грибы считает (а кое-кто и вовсе утверждает на полном серьёзе, что они ядовиты )?
С другой стороны, сведений именно о канцерогенности Lactarius necator не попадалось, только о мутагенности, то есть полноценные исследования в этом направлении либо не проводились, либо же они дали отрицательный результат, так что сами решайте, чего с Вашими груздями делать.
Лично я их точно мариновать никогда не стану, и вовсе не из-за мутагенности, а просто по причине отсутствия такового смысла лично для меня.


  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 29.09.2016, 12:01   #8531
PERS
 
Как думаете, есть смысл в субботу ехать за белым и польским? Или не выросли они еще?


__________________

Первый пост не читал, но с афтором согласен (стока букаф не может быть неубедительным аргументом)!
  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 29.09.2016, 12:13   #8532
dance77
 
Цитата:
Сообщение от PERS Посмотреть сообщение
Как думаете, есть смысл в субботу ехать за белым и польским? Или не выросли они еще?
В каждом лесу по разному, только ехать и самому пробовать искать, ну ведь где то белые собирают...


__________________
Направь меня, Господи, куда нужно, ибо куда не нужно — я сама влезу.
  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 29.09.2016, 12:46   #8533
Mеломан
 
Цитата:
Сообщение от lizard07 Посмотреть сообщение
Вероятно это был млечник дубовый
Не, не млечник точно. Что-то такое мелкое и тонкое, не ломкое, как млечники, и без сока.
Цитата:
Сообщение от lizard07 Посмотреть сообщение
местные поддубником называют
Местные там и местные тут - это совсем разные местные.


__________________
Сперва молодца в баньке попарь, накорми, напои, а потом и люби!

Домовёнок Кузя
  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 29.09.2016, 14:32   #8534
massab
 
Цитата:
Сообщение от виктор1979 Посмотреть сообщение
Куда?
Опят нет нихрена(. Индикатор рынок молчит + местные мотаются в лес,все без толку .
На Пролетарской в метро каждый день последние 4 дня продают опята. Очень много. Плотные такие, самые вкусные Где они их собирают я в недоумении. Там где мы всегда ездим за опятами - нет даже намека на них пока что.


__________________
  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 29.09.2016, 14:42   #8535
Mеломан
 
Цитата:
Сообщение от massab Посмотреть сообщение
Там где мы всегда ездим за опятами - нет даже намека на них пока что.
Там - это где?


__________________
Сперва молодца в баньке попарь, накорми, напои, а потом и люби!

Домовёнок Кузя
  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 29.09.2016, 15:31   #8536
Kraas
 
Цитата:
Сообщение от PERS Посмотреть сообщение
Как думаете, есть смысл в субботу ехать за белым и польским? Или не выросли они еще?
Холодно, тепло нужно.


__________________
"Я верю в бесконечность лишь двух вещей: Вселенной и человеческой глупости. Причем насчет первого я не так уж уверен" Альберт Эйнштейн
  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 29.09.2016, 15:36   #8537
E!!ena
 
Обещали с сегодняшего дня потепление - но не получилось. В сб и вскр теперь обещают тепло


__________________
Любите жизнь глобально, как самого себя...
  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 29.09.2016, 15:42   #8538
Vlad12
 
Только приехал с Волчанского района.Хороших грибов очень мало.Всякой низкосортной чепухи типа козлят и горчаков навалом.
С трудом собрал пол ведра поляков.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20160929_115846[1].jpg
Просмотров: 409
Размер:	138.8 Кб
ID:	11860153   Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20160929_101358[1].jpg
Просмотров: 388
Размер:	181.1 Кб
ID:	11860160   Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20160929_101258[1].jpg
Просмотров: 361
Размер:	184.4 Кб
ID:	11860161   Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20160929_105011[1].jpg
Просмотров: 340
Размер:	105.8 Кб
ID:	11860162  


__________________
Достойным людям - достойные условия существования.
  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 29.09.2016, 22:55   #8539
ASDev
 
Завтра поеду в направлении старого салтова... Может чего-то найду


__________________
Какой смысл покупать машину, чтобы разъезжать по асфальту? Там, где асфальт, ничего интересного, а где интересно, там нет асфальта.
  Ответить с цитированием   Вверх
Старый 30.09.2016, 08:54   #8540
mixa65
 
Цитата:
Сообщение от ASDev Посмотреть сообщение
Завтра поеду в направлении старого салтова... Может чего-то найду
Верхний Салтов дубовик в лиственном можно посмотреть.


  Ответить с цитированием   Вверх
Ответ


Данный сайт и администрация не несёт ответственность за действие третьих лиц, а именно за сообщения оставленные пользователями сайта.
Мы не гарантируем таких же результатов, какие отображены в сообщениях наших пользователей.



Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Харьков Форум > Харьков > Главный

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
в субботу 05.01.2013. есть желающие на рыбалку? sukhina Оружие, охота и рыбалка 0 4.01.2013 15:07


Часовой пояс GMT +3, время: 11:15.

RSS 0.91
RSS 2.0
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
Google Analytics