Статус:
Offline
Реєстрація: 08.03.2010
Повідом.: 1811
Реєстрація: 08.03.2010
Повідом.: 1811
Что добавляют в домашнее молоко что бы оно не скисало?
Назрел вот такой вопрос.
Покупаем для ребенка домашнее козье молоко на Алексеевском рынке (аллергия на коровье). Наша постоянная коза родила и молока пока не дает. Нашли другую. И молоко от этой козы не скисает.
Кроме всего прочего, я готовлю йогурт из козьего млока дома, в йогуртнице.
Несколько раз не получился йогурт, молоко за 8 часов термостатирования с закваской слегка подкисло. Ранее при тех же условиях все получалось отлично.
Я подумала, что закваска плохая, купила новую, все то же самое. сегодня поставила эксперимент: 2 вида молока, одна закваска, одинаковое время и температура термостатирования. В итоге козье молоко не сквасилось, обычное сквасилось.
Я , конечно, догадываюсь, что скорее всего добавлен антибиотик или консервант какой, но хотелось бы услышать мнения сталкивающихся с подобным людей. Возможно, я ошибаюсь.
также интересно, на сколько такое молоко вредно для здоровья.
Назрел вот такой вопрос.
Покупаем для ребенка домашнее козье молоко на Алексеевском рынке (аллергия на коровье). Наша постоянная коза родила и молока пока не дает. Нашли другую. И молоко от этой козы не скисает.
Кроме всего прочего, я готовлю йогурт из козьего млока дома, в йогуртнице.
Несколько раз не получился йогурт, молоко за 8 часов термостатирования с закваской слегка подкисло. Ранее при тех же условиях все получалось отлично.
Я подумала, что закваска плохая, купила новую, все то же самое. сегодня поставила эксперимент: 2 вида молока, одна закваска, одинаковое время и температура термостатирования. В итоге козье молоко не сквасилось, обычное сквасилось.
Я , конечно, догадываюсь, что скорее всего добавлен антибиотик или консервант какой, но хотелось бы услышать мнения сталкивающихся с подобным людей. Возможно, я ошибаюсь.
также интересно, на сколько такое молоко вредно для здоровья.
Останнє редагування: