Грыбы? где? когда?

tranceman · 22.04.2012

пипец, и как такое можно употреблять) они же стремные

qwertyan · 22.04.2012

Вчера ездили в Волчанском направлении. Грибов нет, но мы были в сосне и в березе. А где надо искать стручки и сморчки?

Рыжая Кошка · 22.04.2012

qwertyan сказав(ла):
А где надо искать стручки и сморчки?

Появляется ранней весной в апреле-мае (обильно в первой половине мая) в лиственных (преимущественно осиновых и липовых ), и смешанных сырых лесах, чаще всего в низинах, на суглинистой и супесчаной почве. Плодоношение большими группами на лиственной подстилке. Иногда встречается в начале июня в хвойных и смешанных лесах (часто под осинами), на опушках, полянах, обочинах дорог, на кострищах, чаще на песчаных почвах, большими группами и одиночно, не редко, не ежегодно. Растет медленно, зрелого возраста достигает за две недели

Зафод Библброкс сказав(ла):
Самые первые - строчки гигантские. Загвоздка в том, что растут они у нас тут всего в одном месте: где ни искал - больше нигде так и не нашел. Ну и репутация у них, как писал выше, не очень... Зато вкусные! Эти - в конце марта - до середины апреля бывают, т.е. - вот-вот. Часто снег еще лежит кой-где, да: настоящие "подснежники".
Потом, примерно через неделю после строчков - "выстреливает" сморчковая шапочка. Искать в осинниках, под тополями, по терновникам. Очень вкусный, нежный гриб.

а вот ещё ....

Зафод Библброкс · 22.04.2012

tranceman сказав(ла):
пипец, и как такое можно употреблять..

Как оказалось - даже сырыми

В отличие от строчков и шапочек - не содержат токсинов вовсе.

dance77 · 22.04.2012

так что ? уже пора за грибами ? ))) Никогда в это время не ездила ....

Toshiba210 · 22.04.2012

Всем доброго вечера!
Изюмское направление, грибов пока нет. Но в лесу великолепно.

верес · 22.04.2012

Зафод Библброкс сказав(ла):
Как оказалось - даже сырыми
В отличие от строчков и шапочек - не содержат токсинов вовсе.

переименовать тему - "Русская рулетка"

Гриб-ник · 22.04.2012

Змиевское направление...
Таки-да!
Сморчек конический, собственной персоной, имеет место быть...
Но, исключительно, по осинничкам!
При чем, исключительно, по светлым осинничкам!

Anzy · 22.04.2012

Гриб-ник сказав(ла):
Змиевское направление...
Таки-да!
Сморчек конический, собственной персоной, имеет место быть...
Но, исключительно, по осинничкам!
При чем, исключительно, по светлым осинничкам!

Дача под Змиевым, а вырваться нет возможности. И осинники шикарные знаю. А так, сегодня во время короткой рыбалки, маленький бонус. Трутовик пестрый. Весьма вкусен. В этом году, что то рано. :rolleyes:

Anzy · 23.04.2012

Comrat сказав(ла):
А как Вы их готовите ? встречаю их часто.

Да встречаются часто, но знают не многие. Обычное время плодоношения - начало мая, изредка сентябрь. Готовить, как и большинство грибов. Отварил и пожарил/стушил. Только один ньюанс. Пригодны в пищу только молодые плодовые тела. Чуть опоздал - подошва.

Зафод Библброкс · 23.04.2012

верес сказав(ла):
переименовать тему - "Русская рулетка"

Дружок, если ты лично чего-то не знаешь - например, как выглядят не просто съедобные, а деликатесные грибы, или на какой провод не стоит ни в коем случае писать - то это вовсе не значит, что все остальные - тоже такие же телепни

mosia2140 · 23.04.2012

Зафод Библброкс сказав(ла):
например, как выглядят не просто съедобные, а деликатесные грибы

да как раз видок у этих сморчков 100% соответствует названию)

Anzy · 23.04.2012

Сейчас пожарил вчерашние грибы... Бомба :клас:

Со дня на день должен пойти весенний мухомор (не Калоцибе!). К своему стыду, не знаю правильного названия. Собираю только в одном месте, в посадке акации.

Зафод Библброкс · 23.04.2012

mosia2140 сказав(ла):
да как раз видок у этих сморчков 100% соответствует названию)

Латинское родовое "Morchella", подозреваю, того же пошиба

Ассонович · 24.04.2012

И у нас пошли урожаи:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Гриб-ник сказав(ла):
Змиевское направление...
Таки-да!
Сморчек конический, собственной персоной, имеет место быть...
Но, исключительно, по осинничкам!
При чем, исключительно, по светлым осинничкам!

Спасибо за совет!!!

А у нас и синеножка присутствует:

⚠ Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент та не бачать рекламу.

Зафод Библброкс · 25.04.2012

Ассонович сказав(ла):
И у нас пошли урожаи:

На всякий случай уточню (мало ли кто фото смотреть будет?), что на Ваших фото - шапочка сморчковая, Verpa bohemica.
В отличие от сморчка (конического, обыкновенного, полусвободного или степного) в свежем виде содержит токсины, а потому нуждается в обязательном отваривании (~5..8 минут) перед основной готовкой со сливанием отвара. Ну и по той же причине лучше ими сильно не увлкаться, т.к. если их переесть - можно и отравиться.

В моих местах шапочки уже почти полностью отошли.

Toshiba210 · 29.04.2012

Всем доброго дня!
Поздравляю с майскими праздниками и первыми маслятами.

mosia2140 · 29.04.2012

Toshiba210 сказав(ла):
первыми маслятами.

и где если не секрет?

Irogka · 29.04.2012

Toshiba210 сказав(ла):
Всем доброго дня!
Поздравляю с майскими праздниками и первыми маслятами.

Круто!!! Ура товарищи! И в правду где искали?

Toshiba210 · 29.04.2012

Мерефянское направление, там на прошлой неделе местами прошел дождик.
Дорога туда и обратно - 150 км

Грыбы? где? когда?

Додаткові параметри

tranceman

qwertyan

Рыжая Кошка

Зафод Библброкс

dance77

Toshiba210

верес

Гриб-ник

Anzy

Anzy

Зафод Библброкс

mosia2140

Anzy

Зафод Библброкс

Ассонович

Привіт!

Зафод Библброкс

Toshiba210

mosia2140

Irogka

Toshiba210