А в шесть утра приспичило чаю.

Irka · 28.08.2012

И чтоб так: аутентично. Зря что ли вчера бардаки покупали и за блюдца под них тоговались?
Я еще никогда не пробовала варить чай по-турецки, хотя множество раз прослушала пошаговые инструкции.
Оказывается это - очень ароматно, ароматно на всю комнату, плюс бардачки - это очень вкусно

А Элизабет поставила в кухне правильно-турецкие чайники, поэтому я впервые такой чай сварила

Кто знает - молодцы и правильныелюди, кто не знает, чай нормально варится вот так:

Надо взять самый простой турецкий чай (ага вот тот, в пачках), насыпать в верхний сухой чайник чая, а в нижний налить воды, поставить верхний чайник на нижний, не наливая в заварку воду и поставить на огонь.
Аромат по комнате разливается чудный.
Когда вода в нижнем чайнике закипит, у вас вся комната буlет пропитана ароматом чая.
Тогда вы нальете кипящую воду в верхний чайник и у вас получится свежая заварка.
Стоять это все будет тоже так, пар из нижнего чайника все время поддерживает заварку в верхнем в горячем состоянии.

Ну и бардачки, куда ж

ZЗоя · 28.08.2012

Кась))..а скажи:
чем бардаки от армуды отличается?))

Rasar · 28.08.2012

ZЗоя;bt43787 сказав(ла):
Кась))..а скажи:
чем бардаки от армуды отличается?))

"Армуды/у" - название стакана, в виде груши, насколько я знаю:

А второе просто чашка/стакан.

Кстати, мне такие чайники привезли из Турции. Пока не юзал.

ZЗоя · 28.08.2012

Rasar;bt43791 сказав(ла):
"Армуды/у" - название стакана, в виде груши, насколько я знаю:

А второе просто чашка/стакан.

та я знаю что такое армуды))..
не знаю чем отличаются..может просто разное название одного вида стаканчиков? :rolleyes:

Rasar;bt43791 сказав(ла):
Кстати, мне такие чайники привезли из Турции. Пока не юзал.

да.простит.меня.Кася - от лукавого это все.
это как специальные кофейники итальянские ..

..т.е. смысл, конечно, подвести моооожно, но то уже такое..

Rasar · 28.08.2012

ZЗоя;bt43792 сказав(ла):
та я знаю что такое армуды))..
не знаю чем отличаются..может просто разное название одного вида стаканчиков?

По-моему, стаканы разные.

Кстати, мне всегда казалось, что ничего полезного в такой заварке нет.
Первый минус - металлическая емкость. Ладно бы эмалированная, а тут, насколько я понимаю, нержавейка.
Второй - постоянное пребывание на огне. Пусть не на открытом, а на водяной бане. Чифирь какой-то. Хотя и красивого цвета )) Вспомнилось, как в советское время проводники в поездах добавляли в чай соду. Для цвета.

Irka · 30.08.2012

ZЗоя;bt43787 сказав(ла):
Кась))..а скажи:
чем бардаки от армуды отличается?))

А не знаю

Бардак - он как бутон тюльпана

Irka · 30.08.2012

Rasar;bt43791 сказав(ла):
"Армуды/у" - название стакана, в виде груши, насколько я знаю:

А второе просто чашка/стакан.

Кстати, мне такие чайники привезли из Турции. Пока не юзал.

О! Вылитый бардак!

Не, стакан - в виде чайного бутона

Irka · 30.08.2012

ZЗоя;bt43792 сказав(ла):
да.простит.меня.Кася - от лукавого это все.
это как специальные кофейники итальянские ..

..т.е. смысл, конечно, подвести моооожно, но то уже такое..

зой, ты знаешь, реально такой способ заварки - интересный.
Наверняка не самый айс, но аромат чая, самого простецкого турецкого чая, стоит на весь дом.
Он же, получается, в сухом виде прогревается, эфиры там всякие распускает...
Было вкусненько. в общем

Irka · 30.08.2012

Rasar;bt43793 сказав(ла):
Чифирь какой-то. Хотя и красивого цвета )) .

ну, там же сколько заварки налить потом и сколько воды.
Ты ж когда в заварнике заыварку делаешь, не обзываешь ее чифирем

ZЗоя · 31.08.2012

Irka;bt43943 сказав(ла):
О! Вылитый бардак!
Не, стакан - в виде чайного бутона

..так я потому и спрашивала, что вот.то на картинке/фото=армуды

..
у меня есть такие))..и чай из них реально вкуснее.
ну..может кажется, конечно

Irka;bt43944 сказав(ла):
зой, ты знаешь, реально такой способ заварки - интересный.
Наверняка не самый айс, но аромат чая, самого простецкого турецкого чая, стоит на весь дом.
Он же, получается, в сухом виде прогревается, эфиры там всякие распускает...
Было вкусненько. в общем

..значит "будем искать"(с)..

кстати. чай пью крайне редко))..и - никогда по утрам

Irka · 31.08.2012

ZЗоя;bt43965 сказав(ла):
..так я потому и спрашивала, что вот.то на картинке/фото=армуды ..
у меня есть такие))..и чай из них реально вкуснее.

армуды..армуды...бардаки это !

кстати. чай пью крайне редко))..и - никогда по утрам

да тут....я даже йогур по утрам трескаю, как не в себя. С медом, да. Хотя терпеть его не могу, не то, что чай.....