Нещодавний вміст від Зафод Библброкс

Шапки лучше отварите перед жаркой - пишут, что в противном случае иногда возможны эффекты с "мультками" :) А вот конику категорически не рекомендую отваривать, если хотите узнать, почему сморчки считают деликатесным грибом. Морхеллы к показу мультиков не склонны ни разу ;)

Часто встречаю их на одних и тех же местах (хотя6 понятно, и в разное время), то є так! :)

А вот это - абсолютно правильное решение! Всегда и всем говорю: сомневаешься в каком-то грибе, не нравится он тебе - ни в коем случае не ешь, а лучше вообще его не срывать, и оставить там, где он растёт. Ибо мозги человеческие - это такая интересная штука, что иногда запросто можно скопытиться...

Вот, кстати, статейки о строчках в весьма свежем (2003 год) весьма неплохом справочнике (Энциклопедия "Грибы") Вот про эскуленту: А вот про гигас: Микология - наука мутная до безобразия. Свинушка тонкая долгие годы считалась нормальным съедобным грибом. Более того: те же немцы и поляки...

Только gyromitra gigas. И сам кушаю, и родных-знакомых угощаю, естественно предупреждая, что предлагаю: каждый воле сам решать, есть ли какой-то риск от их употребления при правильном приготовлении, или нет.

Условно съедобные - они потому и "условно", что точно известны те самые условия, при соблюдении которых они становятся съедобными :) Финны, норвежцы как раз строчки условно съедобными и считают. А вот на территории ex-USSR, они (а точнее - строчок обыкнвенный, gyromitra esculenta) они с недавних...

Сморчки - не могут, не надо путать. Строчки - могут. Но и фугу может, и алкоголь, и табак - при неправильном употреблении. Даже самая, понимаешь, свеженькая говядинка может привести к несварению - если полкило вырезки схарчить сырыми ;) Для того ж Человеку дан Мозг - чтобы обезопасить от таких...

Нет. Ещё даже рядовок, "подабрикосников" нет. Только строчки, сморчки и сморчковые шапочки.

Ну, при сушке, а особенно - при хранении сухих в течении не менее полугода в вентилируемой таре, гиромитрин улетучивается полностью.

Финны, если не ошибаюсь, считают, что достаточно просто отварить - в официальной литературе есть точные рекомендации о том, сколько должно брать воды и соли, и сколько времени кипятить, чтобы продукт гарантировано утратил опасную концентрацию гидразина.

Это строчок гигантский, gyromitra gigas. Исключительно вкусный гриб, содержащий приличное, иногда - смертельное количество сильного токсина - гиромитрина, производное известного компонента ракетного топлива, гидразина. Во всяких Германиях с Италиями часто ими травятся насмерть, однако в...

Это неправильный вопрос. Правильный - "зачем этого "разбанил"? Восстановил пароль потому, что хреново "банил" в своё время, а потому решил поделиться полезной информацией со знакомыми по фотоветке. Обнаружив все эти увлекательные "нововведения" на форуме, по каковой причине он теперь удобен...

Спасибо, "допомогались" по самое нехочу - на форуме уже почти и не осталось людей, с которыми было интересно общаться :( Основной аккаунт я уже прибил по очень актуальной рекомендации из ЧаВо (которая позволяет обойти ещё одно замечательное "улучшение" с вечными "амнистиями" и ремиссиями, кстати...

Мадмуазель, Вам, что, мало того идиотизма, который и так в последнее время расцвёл махровым цветом на этом, не так уж и давно отличном форуме? Не смей редактировать свои темы, не смей закрывать их, не смей гнать упившихся в сисю, срущих, рыгающих по углам, обдирающих обои "гостей" из своего дома...

Да вот по ножке и подозреваю лопастник, хотя и не в курсе: есть ли среди них такие цветастенькие.