Вобще авокадо офигенный продукт когда он спелый, с ним можно такие блюда замутить - пальчики оближешь. В странах где оно растет стараются срывать твердым, так как авокадо которые уже упали с дерева или же мягкие хранятся не более 1-2 суток, потом просто гнеют, причем запах гнили просто ужасный...