Где купить муку первого и второго сорта?

[Finёk]

Где купить муку первого и второго сорта?

В супермаркетах и на рынках мука только высший сорт, а хотелось бы испробовать рецепты хлеба, в которых используется мука именно первого и второго сорта

 

[lancer_9]

Да. Это проблема. Для хлеба самое, то мука 2-го сорта....
Есть вариант, разбавить муку высшего сорта отрубями.

 

[irapira2410]

У нас на Салтовке моя свекровь всегда покупает муку 1 сорта в Посаде.

 

[Жень-Шень]

Никогда в Посаде не видела муки 1-го сорта. Там только высший

 

[lancer_9]

Нужен 2 сорт.

 

[irapira2410]

Никогда в Посаде не видела муки 1-го сорта. Там только высший

А моя свекровь видит и покупает муку 1 сорта ,как ни странно даже хлеб из нее печет в хлебопечке.

 

[chika89]

есть мука пшеничная грубого помола, производится в Киеве, раньше покупала ее в Фоззи, но когда неделю назад была там, не увидела, может, уже завезли?
в ларьках Салтов-хлеб продается мука 1 сорта пшеничная и ржаная

 

[Morlock]

Приходите к нам в Валсис с вопросами по ремонту хлебопечек.
Но тока сразу оговаривайте - мы используем гавно муку!

 

[Finёk]

Приходите к нам в Валсис с вопросами по ремонту хлебопечек.
Но тока сразу оговаривайте - мы используем гавно муку!

кушайте сами хлеб из своих хлебопечек :отстой мы все делаем своими ручками - для себя же, для родных и любимых
а муку я нашла! :апплодисм в хлебном киоске "Колосок" на Космической фирмы "Золотое зернышко", и хлеб из нее уже пекли - получилось супер

 

[DJIN_A]

В Харькове с нормальной мукой проблема, сама никак не могу купить. Ни российской ни итальянской нету.

 

[lancer_9]

Ненавижу центр и ихних жителей. Когда отжимаешь- так визжат, типа ногу режут!

Да, тебе сначала грамматежки под собрать.
Если хочешь по отжиматься бери корефанчика и подтягивай на пл.Восстания. По быкуем и ноги проверим....

 

[Finёk]

В Харькове с нормальной мукой проблема, сама никак не могу купить. Ни российской ни итальянской нету.

вчера первый раз увидела итальянскую муку - в Классе возле Коммунального рынка. Была Rossetto и мука из мягких сортов пшеницы

 

[Ирулан]

Сегодня купила в Колоске на Космической хлебопекарную Золотое зернышко, о которой писали тут,пшеничную, а есть еще ржаная и уже испекла хлеб, будем пробовать

 

[Finёk]

Ржаная у них тоже хорошая, от ржаной "Добродія" отличается бОльшим количеством отрубей и более грубым помолом

Сегодня купила в Колоске на Космической хлебопекарную Золотое зернышко, о которой писали тут,пшеничную, а есть еще ржаная и уже испекла хлеб, будем пробовать

Колосок на Космической наверно в шоке - я у них вчера тоже накупила муки первого сорта думаю годовой план продаж по этому товару мы им сделали

 

[Прокопыч]

а в чем отличия ?
чем вам наша мука не нравится? ... без подколов - просто интересно


я, к примеру, в обычную муку всегда добавляю отруби, хлеб более вкусным получается

 

[Ирулан]

Ржаная у них тоже хорошая, от ржаной "Добродія" отличается бОльшим количеством отрубей и более грубым помолом


Колосок на Космической наверно в шоке - я у них вчера тоже накупила муки первого сорта думаю годовой план продаж по этому товару мы им сделали

Я на кулинарных форумах еще читала,что отличный хлеб получается из детских безмолочных каш: кукурузный, гречневый, овсяный,пшеничный..Там только перемолотая крупа,без молока сухого и сахара.

 

[Finёk]

а в чем отличия ?
чем вам наша мука не нравится? ... без подколов - просто интересно


я, к примеру, в обычную муку всегда добавляю отруби, хлеб более вкусным получается

Мука нравится, но в некоторых рецептах хлеба указывают что нужен именно такой сорт. На белой муке эти хлеба тоже удаются, но любопытно же, какой он должен быть на самом деле. У меня результат оказался интересным - на муке первого сорта хлеб поднялся лучше, получился ароматнее, и вкус действительно лучше. Вот такой прикол
Итальянскую муку думаю ищут по тем же причинам - в инете много рецептов хлеба переведеных с иностранных сайтов, вот для них и нужны всякие семолины и манитобы

 

[Прокопыч]

хм ... возьмем на заметку - спасибо!

а вы хлеб печете в хлебопечке или в духовке ?

 

[apl]

Я на кулинарных форумах еще читала,что отличный хлеб получается из детских безмолочных каш: кукурузный, гречневый, овсяный,пшеничный..Там только перемолотая крупа,без молока сухого и сахара.

Попадался совет заменять до трети муки манкой (собственно - та же пшеница, но более крупного помола). Понравилось.

 

[Finёk]

а вы хлеб печете в хлебопечке или в духовке ?

только ручная работа в духовке